当车子贷款逾期起诉开庭后，车子又被抵押且被卖掉，你可以按以下不同情况采取相应措施：

    对于车辆抵押权人擅自卖车的情况

    法律分析

    - 根据《民法典》规定，车辆作为抵押物，在未经抵押人同意的情况下，抵押权人不得擅自处分抵押物。抵押权人只有在债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形时，才有权就抵押财产优先受偿，但通常需要通过与抵押人协议以抵押财产折价或者以拍卖、变卖该抵押财产所得的价款优先受偿；协议不成的，抵押权人可以请求人民法院拍卖、变卖抵押财产。所以，未经法定程序和你同意就卖车的行为是违法的。

    应对措施

    与抵押权人协商 ：尝试和对方沟通，要求其返还卖车所得款项或者赔偿相应损失。你可以向对方说明其擅自卖车行为的违法性，争取通过和平协商解决问题。

    向法院起诉 ：如果协商不成，你可以向法院提起诉讼，要求确认抵押权人卖车行为无效，要求其返还卖车所得或者赔偿车辆价值损失。在起诉时，要准备好相关证据，如车辆抵押合同、车辆所有权证明、抵押权人卖车的相关证据等。

    对于车辆被善意第三人购买的情况

    法律分析

    - 如果第三人在不知情的情况下，以合理价格购买了车辆并完成了交付，可能构成善意取得。根据《民法典》关于善意取得的规定，无处分权人将不动产或者动产转让给受让人的，所有权人有权追回；除法律另有规定外，符合下列情形的，受让人取得该不动产或者动产的所有权：（一）受让人受让该不动产或者动产时是善意；（二）以合理的价格转让；（三）转让的不动产或者动产依照法律规定应当登记的已经登记，不需要登记的已经交付给受让人。

    应对措施

    向无权处分人索赔 ：若车辆已被善意第三人合法取得，你无法要求第三人返还车辆，但你可以向将车辆卖掉的无权处分人（即抵押给别人的对方）要求赔偿损失。你可以收集与无权处分人之间的抵押相关证据、车辆价值的证据等，通过协商或诉讼的方式要求其赔偿。

    告知贷款方情况 ：及时将车辆被卖的情况告知贷款方。因为开庭后法院可能会根据情况执行车辆以偿还贷款，如果车辆已被卖且无法追回，你需要和贷款方协商其他的还款方案，争取达成新的还款协议，避免因车辆无法执行而导致更严重的法律后果，比如被列入失信被执行人名单等。