当遇到车子贷款逾期被起诉且开庭，车子又被抵押给他人并被卖掉的情况，可以参考以下应对办法：

    针对车辆被抵押售卖的情况

    确认抵押及售卖的合法性

    无权处分 ：如果在未经你同意的情况下，抵押权人擅自将车辆出售，这很可能构成无权处分。因为你虽然将车抵押给对方，但对方仅享有抵押权，在未通过合法程序实现债权时，不能随意处分抵押物。

    查看抵押合同 ：仔细查看当初与抵押方签订的抵押合同条款。有些合同可能会约定在特定情形下，如你逾期还款达到一定期限，抵押方有权处置抵押物，但这种处置通常也需要遵循法定程序，如通过法院拍卖等。如果抵押方未按合同约定和法定程序就将车卖掉，其行为是违法的。

    要求抵押方承担责任

    赔偿损失 ：你可以要求抵押方赔偿因车辆被擅自售卖所遭受的损失，损失赔偿的范围包括车辆本身的价值、因车辆丢失导致的其他合理费用等。

    返还不当得利 ：如果抵押方售卖车辆获得的价款超过了其债权数额，超过部分应返还给你。你可以与抵押方协商解决赔偿或返还问题，如果协商不成，可以向人民法院提起诉讼，要求抵押方承担相应的法律责任。

    尝试找回车辆

    确定车辆去向 ：通过各种途径，如询问抵押方、查询车辆登记信息变更情况等，确定车辆的当前位置和购买人信息。

    与善意第三人沟通 ：如果车辆已经被卖给了善意第三人（即不知道车辆存在权利瑕疵且支付了合理对价的购买人），根据法律规定，善意第三人可能取得车辆的所有权。但你仍然可以与善意第三人沟通，说明情况，看是否能够协商解决。如果第三人并非善意取得，你有权要求其返还车辆。

    针对贷款逾期被起诉的情况

    向法院说明车辆情况

    - 将车辆被抵押且已被售卖的情况如实告知审理贷款纠纷案件的法院。法院在了解这一情况后，会综合考虑相关因素，对案件进行公正的审理和判决。

    - 提供车辆被售卖的相关证据，如与抵押方的沟通记录、车辆交易的相关凭证等，以便法院准确认定事实。

    与贷款机构协商解决方案

    制定还款计划 ：虽然车辆已被售卖，但你仍然需要承担偿还贷款的责任。可以主动与贷款机构联系，说明目前的经济状况和车辆被卖的情况，尝试与贷款机构协商制定新的还款计划，争取延长还款期限、降低还款利率或分期偿还等。

    用卖车款项偿还贷款 ：如果抵押方售卖车辆的款项在扣除合理费用后还有剩余，你可以争取用这部分款项偿还部分贷款，以减轻还款压力，并向贷款机构表明你积极还款的态度。