当遇到这种对方不承认阴阳怪气骂人情况时，可参考以下应对办法：

    进一步收集证据

    寻找证人 ：回忆当时是否有其他路人目睹了对方骂人的场景，尝试找到这些证人，请他们为你作证。如果证人愿意配合，可以请他们出具书面证言，详细描述事情发生的时间、地点、经过以及对方的言辞等情况。在后续需要时，证人也可以出庭作证。

    查看周边监控 ：查看事发地点附近是否有商家的监控摄像头、道路监控等。如果有，及时与相关方联系，比如店铺老板或向交警部门、社区管理部门申请调取监控录像，看监控是否记录下了对方骂人的画面或声音。

    利用社交场景佐证 ：如果你们之间有共同的社交圈子，比如摆摊同行群，你可以在群里询问当时是否有人听到对方骂你。说不定会有人愿意出来为你说明情况。

    与对方沟通解决

    再次沟通 ：可以再次尝试与对方心平气和地沟通，表明你希望解决问题的态度，提醒对方当时的具体场景和言语，也许对方会因为你的坚定和沟通方式而承认。在沟通时，最好进行录音（在合法合规的前提下），以固定新的证据。

    第三方调解 ：如果自己与对方沟通效果不佳，可以找一个双方都认识且有一定威望的人，比如摆摊区域的管理者、当地社区工作人员等，从中斡旋调解，让第三方帮助你们澄清事实，促使对方承认错误。

    考虑法律途径

    报警 ：若对方的骂人行为对你造成了一定的精神困扰或影响了你的正常生活，你可以报警处理。公安机关可以根据具体情况进行调查，询问双方当事人及相关证人，查看监控等证据。如果对方的行为违反了《治安管理处罚法》，公安机关可以依法对其进行相应的处罚。

    起诉 ：如果对方的行为对你的名誉权等造成了损害，你可以向人民法院提起民事诉讼，要求对方停止侵害、赔礼道歉、赔偿精神损失等。在起诉时，要向法院提供尽可能多的证据，如上述收集到的证人证言、监控录像、录音等，以支持自己的诉求。