当车子贷款逾期被起诉且已开完庭，而车子又被你抵押给他人并被转卖，你可以参考以下应对办法：

    针对贷款机构

    积极与贷款机构沟通

    - 你应主动向贷款机构说明车子已被转卖的情况，表达你愿意承担还款责任的态度。如果庭审尚未作出判决，如实告知法院这一情况，法院在审理时会综合考虑该因素。

    - 与贷款机构协商制定可行的还款计划，比如适当延长还款期限、调整还款金额等。若贷款机构认可你的还款计划，可能会同意撤诉或在执行阶段给予一定的宽限。

    配合法院后续执行

    - 如果法院最终判决你需要偿还贷款，你要按照判决结果履行还款义务。若未能按时履行，贷款机构可能会申请强制执行，你名下其他财产，如银行存款、房产等都可能受到影响。

    - 在执行过程中，你要积极配合法院的工作，如实申报自己的财产状况。

    针对车子被转卖问题

    若抵押行为合法

    查看抵押合同 ：检查与抵押权人签订的抵押合同中关于抵押物处置的条款。如果对方违反合同约定擅自转卖车子，你可以依据合同追究其违约责任，要求其赔偿你的损失。

    提起民事诉讼 ：以抵押权人侵犯你的财产权益为由向法院提起民事诉讼，要求其返还卖车所得款项或赔偿车子的实际价值。在诉讼过程中，你需要提供证据证明车子的所有权归属、抵押合同的内容以及对方擅自转卖的事实。

    若抵押行为不合法

    主张抵押无效 ：如果抵押行为存在法律上的瑕疵，比如未经过车辆共有人同意、抵押手续不齐全等，你可以向法院主张抵押行为无效，要求追回车辆或让对方赔偿损失。

    报警处理 ：若对方在转卖车子过程中存在诈骗、盗窃等违法犯罪行为，你可以向公安机关报案，通过刑事手段维护自己的权益。

   无论采取哪种措施，建议你及时咨询专业律师，在律师的指导下收集和整理相关证据，以更好地维护自己的合法权益。