如果要起诉衡阳的大医院要求其承担因截肢行为可能产生的责任，以下是一般的起诉流程：

    第一步：收集证据

   证据是诉讼的关键，关乎能否胜诉，需收集以下几类证据：

   1. 病历资料 ：包括门诊病历、住院病历、检查报告、手术记录等，这些材料能反映患者的病情、医院的诊断过程、治疗措施以及手术相关情况。可持本人身份证到医院的病案室申请复印并加盖医院公章。

   2. 医疗费用票据 ：如挂号费、检查费、治疗费、药费等票据，以证明因医疗行为产生的经济支出。

   3. 证人证言 ：如果有其他了解情况的人，如一同就医的家属、朋友等，可以请他们提供书面证言或出庭作证。

   4. 其他相关材料 ：比如与医院沟通的记录（如短信、微信聊天记录、电子邮件等），能证明医院在医疗过程中可能存在的问题。

    第二步：进行医疗损害鉴定（可选）

   在医疗纠纷中，判断医院是否存在过错以及过错与损害后果之间是否存在因果关系通常需要进行专业的鉴定。可以在起诉前自行委托有资质的司法鉴定机构进行鉴定，也可以在起诉后由法院委托鉴定。常见的鉴定类型有医疗事故技术鉴定和医疗过错司法鉴定。

    医疗事故技术鉴定 ：由医学会组织，分为首次鉴定和再次鉴定。首次鉴定由设区的市级和省、自治区、直辖市直接管辖的县（市）级地方医学会负责组织专家鉴定组进行；再次鉴定由省、自治区、直辖市地方医学会负责组织。

    医疗过错司法鉴定 ：由具有司法鉴定资质的机构进行，其鉴定内容主要包括医疗行为是否存在过错、过错与损害后果之间的因果关系以及原因力大小等。

    第三步：确定管辖法院

   一般情况下，医疗纠纷案件由医疗机构所在地的基层人民法院管辖。所以你需要确定衡阳该大医院所在地对应的基层法院，然后向该法院提起诉讼。

    第四步：撰写起诉状

   起诉状应包含以下内容：

   1. 原告和被告的基本信息 ：原告即患者本人，如果患者是无民事行为能力人或限制民事行为能力人，需列明法定代理人信息；被告为医院，要写明医院的名称、地址、法定代表人姓名和联系方式等。

   2. 诉讼请求 ：明确要求医院承担的责任，如赔偿医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等具体金额，以及其他合理诉求。

   3. 事实和理由 ：详细陈述患者在医院就医的过程，包括入院时间、病情诊断、治疗经过、截肢情况等，说明认为医院存在过错的理由和依据。

    第五步：立案

   准备好起诉状（按被告人数加一份提供副本）和相关证据材料，前往管辖法院的立案庭办理立案手续。立案时需缴纳一定的诉讼费用，费用根据诉讼请求的金额按照一定比例计算。法院会对提交的材料进行审查，如果符合立案条件，会予以受理并出具受理通知书。

    第六步：庭审

   立案后，法院会安排开庭时间并通知双方当事人。庭审过程一般包括法庭调查、法庭辩论、当事人最后陈述等环节。

    法庭调查 ：双方当事人陈述案件事实，出示证据，进行质证。你需要在这个阶段充分展示收集的证据，证明医院的过错和自己的损失。

    法庭辩论 ：双方当事人就案件的事实、法律适用等问题进行辩论，阐述自己的观点和理由。

    当事人最后陈述 ：双方当事人简要陈述自己的最后意见。

    第七步：判决与执行

   庭审结束后，法院会根据庭审情况和相关法律规定作出判决。如果对判决结果不服，双方当事人都有权在规定的期限内向上一级人民法院提起上诉。如果双方在规定时间内都没有上诉，判决即发生法律效力。如果医院不履行判决确定的义务，你可以在规定的期限内向法院申请强制执行。

   医疗纠纷案件较为复杂，涉及医学和法律等多方面的专业知识，建议你聘请专业的医疗纠纷律师为你提供法律帮助，以更好地维护自己的合法权益。