以下为你详细分析解决办法：

    1. 确定房产过户的基础条件

   你要把父母的房产过户给侄儿，前提是你已经合法取得该房产的所有权。因为父母过世后，房产属于遗产，若没有遗嘱，应按照法定继承进行处理。法定第一顺序继承人包括配偶、子女、父母。所以需要先明确该房产是否由你继承取得完整产权。

    法定继承流程

    - 开具被继承人死亡证明，到被继承人户籍所在地的派出所注销户籍，办理死亡证明。

    - 办理继承权公证，需要提交被继承人死亡证明、该套房屋的产权证明或其他凭证、户口簿或其他可以证明被继承人与法定继承人的亲属关系的证明文件、继承人的身份证件等材料。若存在多个继承人，需要其他继承人明确表示放弃继承，才能由你继承房产。

    - 凭继承权公证书到相关部门办理房产过户登记。

    2. 考虑过户方式

   由于侄儿15岁属于限制民事行为能力人，过户方式主要有赠与和继承（这里可以通过你订立遗嘱，指定侄儿为继承人）两种。以下分别介绍：

    赠与方式

    签订赠与合同 ：你与侄儿及其法定监护人（通常是他的父母）签订书面的赠与合同，合同中可以明确约定该赠与房产仅归侄儿个人所有，与其法定监护人无关，法定监护人仅能在侄儿未成年期间进行管理，不得擅自处分该房产。

    办理公证 ：赠与合同可以办理公证，增强合同的法律效力。虽然赠与合同不公证也具有法律效力，但经过公证的赠与合同一般不得撤销。

    办理过户手续 ：携带赠与合同、公证书、房产证、双方身份证明等材料到当地的不动产登记中心办理过户手续，并按照规定缴纳相关税费，如契税等。

    遗嘱继承方式

    订立遗嘱 ：你可以订立一份合法有效的遗嘱，明确表示在你去世后将该房产留给侄儿。遗嘱的形式有多种，如自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱、口头遗嘱和公证遗嘱等。为确保遗嘱的有效性和避免日后纠纷，建议采用公证遗嘱或律师见证遗嘱的方式。

    遗嘱生效与过户 ：在你去世后，遗嘱生效。侄儿的法定监护人可以凭借遗嘱、死亡证明等材料到不动产登记中心办理房产过户手续。

    3. 限制弟弟对房产的影响

   为了防止弟弟影响房子的去留，在赠与合同或遗嘱中可以设置相应的条款：

    - 在赠与合同中，可以明确约定受赠人（侄儿）的法定监护人（弟弟）只有在为了受赠人的利益时，才能对该房产进行管理和处分，否则将承担相应的法律责任。

    - 在遗嘱中，可以指定一个值得信任的第三方（如其他亲属、朋友或专业的遗嘱执行人）作为遗嘱执行人，负责监督遗嘱的执行和房产的管理，防止弟弟不当干预。

   总之，整个过程较为复杂，涉及到多个法律环节和手续，建议你咨询专业律师，以确保每一步都符合法律规定，最大程度保障侄儿的权益和房产的安全。