如果要起诉衡阳某大医院要求其承担截肢相关责任，一般可以按照以下流程进行：

    第一步：收集和准备证据

   证据是诉讼的关键，直接影响案件的走向和结果。

    病历资料 ：包括门诊病历、住院病历、检查报告、手术记录等，这些资料能反映患者的病情、治疗过程以及医院的诊疗行为，是判断医院是否存在过错的重要依据。可以前往医院的病案室，凭借患者本人身份证或家属的授权证明等相关材料申请复印。

    医疗费用票据 ：如挂号费、检查费、治疗费、药费等票据，用于证明因该医疗行为产生的经济损失。要妥善保管好每一张票据，确保其完整、清晰。

    其他证据 ：比如与医生的沟通记录（短信、微信等）、现场照片、证人证言等。如果有其他患者的类似经历或相关专家的意见，也可以作为辅助证据。

    第二步：医疗事故鉴定（可选）

   医疗事故鉴定可以帮助确定医院的诊疗行为是否存在过错、过错与损害后果之间是否存在因果关系以及过错的程度。

    自行申请 ：可以向当地的医学会提出医疗事故技术鉴定申请，按照要求提交相关材料，包括病历、鉴定申请书等。医学会会组织专家进行鉴定，并出具鉴定报告。

    法院委托 ：在起诉后，也可以向法院申请，由法院委托有资质的鉴定机构进行医疗损害鉴定。法院委托的鉴定结果在诉讼中更具权威性。

    第三步：确定管辖法院

   一般情况下，医疗纠纷案件由医疗机构所在地的基层人民法院管辖。需要明确该衡阳大医院所在的具体区域，然后向对应的基层法院提起诉讼。

    第四步：撰写起诉状

   起诉状是启动诉讼程序的重要法律文书，需要包含以下内容：

    原被告信息 ：原告（患者或其家属）和被告（衡阳大医院）的基本信息，包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等（医院要写明名称、地址、法定代表人等）。

    诉讼请求 ：明确要求医院承担的责任，如赔偿医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等具体金额，以及其他合理的诉求。

    事实与理由 ：详细陈述就医的经过，包括何时何地因何病症前往该医院就诊、医院的诊疗行为（如诊断、治疗方案、手术过程等）、认为医院存在的过错（如误诊、误治、操作不当等）以及这些过错如何导致了截肢的损害后果。

    第五步：立案

   将准备好的起诉状和证据材料一并提交给管辖法院的立案庭。立案庭会对材料进行审查，符合立案条件的，会予以受理，并通知原告缴纳诉讼费。缴纳诉讼费后，案件正式进入诉讼程序。

    第六步：庭审

    庭前准备 ：法院会在开庭前向双方送达传票，确定开庭时间和地点。原被告双方需要按照传票要求做好准备，整理证据、撰写代理词等。

    庭审过程 ：一般包括法庭调查、法庭辩论、当事人最后陈述等环节。在法庭调查阶段，双方需要出示证据并进行质证；法庭辩论阶段，双方围绕争议焦点进行辩论；最后陈述阶段，当事人可以简要总结自己的观点和诉求。

    鉴定人出庭（如果有鉴定） ：如果进行了医疗事故鉴定或医疗损害鉴定，鉴定人可能需要出庭接受双方当事人的询问和法庭的调查。

    第七步：判决与执行

    判决 ：庭审结束后，法院会根据双方的证据和辩论情况作出判决。如果对判决结果不服，当事人可以在规定的期限内（一般是判决书送达之日起15日内）向上一级人民法院提起上诉。

    执行 ：如果判决生效后，医院不履行判决确定的义务，原告可以向法院申请强制执行，通过法院的执行措施迫使医院履行赔偿等义务。

   需要注意的是，医疗纠纷案件专业性较强，建议你在整个过程中可以考虑聘请专业的医疗纠纷律师，以更好地维护自己的合法权益。