如果要起诉衡阳某大医院要求其对截肢小腿部分的医疗行为承担责任，一般可以按照以下流程进行：

    收集证据

   证据是诉讼的关键，以下这些证据材料需要尽可能收集齐全：

   1. 病历资料 ：包括门诊病历、住院病历、检查报告、手术记录等，这些材料能反映整个医疗过程，可通过医院的病案室申请复印。

   2. 相关票据 ：如医疗费发票、挂号费票据等，用以证明医疗费用支出。

   3. 沟通记录 ：与医院医生、护士的沟通记录，包括微信聊天记录、短信、录音等，可能包含医疗过程中的重要信息。

   4. 证人证言 ：如果有其他病友、家属或现场人员了解情况，可以请他们提供证人证言。

    封存与启封相关医疗证据

   为防止医院篡改、销毁病历等关键证据，在怀疑医疗行为存在问题时，应及时要求医院对病历等相关资料进行封存。封存时，医患双方需共同在场，对病历等资料装入档案袋，贴上封条，并注明封存日期、医患双方签字等信息。在后续需要使用这些证据时，再共同启封。

    进行医疗评估

    医疗事故技术鉴定 ：可以向当地的医学会提出申请，由医学会组织专家对医疗事故进行技术鉴定。鉴定内容主要包括医疗行为是否违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规；医疗过失行为与人身损害后果之间是否存在因果关系等。

    医疗损害司法鉴定 ：也可以委托有资质的司法鉴定机构进行医疗损害司法鉴定，鉴定医院的医疗行为是否存在过错、过错与损害后果之间的因果关系以及过错参与度等。

    确定管辖法院

   一般来说，医疗损害责任纠纷由医疗机构所在地的基层人民法院管辖。你需要明确衡阳该大医院所在的具体区域，然后向对应的基层法院提起诉讼。

    撰写起诉状

   起诉状应包含以下内容：

   1. 原、被告信息 ：原告即你自己的姓名、性别、年龄、住址、联系方式等；被告为医院的名称、地址、法定代表人姓名和联系方式等。

   2. 诉讼请求 ：明确要求医院承担的责任，如赔偿医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等具体金额，以及其他合理诉求。

   3. 事实与理由 ：详细阐述就医的过程，包括何时、因何病症到该医院就诊，医院采取了哪些医疗措施，如何导致小腿被截肢的后果，认为医院存在哪些过错等。

    提交诉讼材料并立案

   携带起诉状（按照被告人数提供副本）、证据材料（如病历、票据等）的原件及复印件到管辖法院立案庭办理立案手续。法院会对提交的材料进行审查，符合立案条件的，会予以受理，并通知你缴纳诉讼费用。

    参加庭审

   - 立案后，法院会安排开庭时间，并向双方送达传票。在庭审过程中，你需要按照法官的指引进行陈述、举证、质证、辩论等诉讼环节。

   - 向法庭出示你收集的证据，证明医院的医疗行为存在过错以及该过错与你的损害后果之间存在因果关系；对医院提供的证据进行质证，指出其证据的真实性、合法性、关联性方面存在的问题。

   - 通过辩论阶段，充分阐述自己的观点和理由，争取法庭的支持。

    等待判决与执行

   庭审结束后，法院会根据双方的陈述、举证、质证等情况作出判决。如果对判决结果不服，在收到判决书之日起规定的期限内（民事判决一般是15日）可以向上一级人民法院提起上诉。如果对方不履行生效判决，你可以在规定的时间内向法院申请强制执行。

   医疗纠纷案件专业性较强，处理过程也较为复杂，建议你聘请专业的医疗纠纷律师为你提供法律帮助，以便更好地维护自己的合法权益。