如果要起诉衡阳的大医院要求其对截肢相关事宜承担责任，以下是一般的起诉流程：

    前期准备

    收集证据

   证据是诉讼的关键，以下几类证据可能会在案件中起到重要作用：

   1. 病历资料 ：包括门诊病历、住院病历、检查报告、手术记录等，这些资料能够反映患者的病情、医院的诊断过程、治疗措施以及手术情况等。可以凭借本人身份证到医院的病案室复印并要求医院加盖公章。

   2. 医疗费用票据 ：如挂号费、检查费、治疗费、药费等票据，用以证明因医疗行为产生的经济损失。

   3. 沟通记录 ：与医院医生、护士等工作人员关于病情、治疗方案等方面的沟通记录，包括书面沟通（如邮件、短信）和口头沟通的录音等。

   4. 证人证言 ：如果有其他了解情况的人，如一同就医的家属、朋友等，可以请他们提供证人证言。

    咨询专业人士

   可以先咨询医疗纠纷专业律师，向律师详细描述事情的经过，律师会根据具体情况进行初步分析，判断医院是否存在过错以及胜诉的可能性，并提供专业的法律建议。

    医疗损害鉴定

   医疗损害鉴定对于确定医院是否存在过错以及过错与损害后果之间的因果关系至关重要。可以在起诉前自行委托有资质的鉴定机构进行鉴定，也可以在起诉后由法院委托鉴定。常见的鉴定类型有：

   1. 医疗事故技术鉴定 ：由医学会组织专家进行鉴定，判断是否构成医疗事故以及事故的等级等。

   2. 医疗损害司法鉴定 ：由司法鉴定机构进行，主要鉴定医院在医疗过程中是否存在过错、过错的程度以及与患者损害后果之间的因果关系等。

    起诉阶段

    确定管辖法院

   一般情况下，医疗纠纷案件由医疗机构所在地的基层人民法院管辖。你需要确定衡阳该大医院所在的具体辖区，然后向对应的基层法院提起诉讼。

    撰写起诉状

   起诉状应当包含以下内容：

   1. 原告和被告的基本信息 ：包括姓名、性别、年龄、住址、联系方式等，如果被告是医院，要写明医院的名称、地址、法定代表人等信息。

   2. 诉讼请求 ：明确要求医院承担的责任，如赔偿医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金、精神损害抚慰金等具体金额，以及其他合理的诉求。

   3. 事实和理由 ：详细陈述事情的经过，包括就医时间、地点、病情、医院的治疗过程、截肢情况等，说明医院存在的过错以及这些过错如何导致了损害后果。

   4. 证据和证据来源，证人姓名和住所 ：列举你所收集的证据，并说明证据的来源，如果有证人，要写明证人的姓名和住所。

    提交起诉材料

   将起诉状和相关证据材料一并提交给管辖法院，并按照被告人数提供副本。法院会对起诉材料进行审查，如果符合立案条件，会在7日内立案，并通知你缴纳案件受理费。

    诉讼过程

    开庭审理

   法院立案后，会安排开庭时间，并向双方送达传票。在开庭审理过程中，双方需要进行举证、质证和辩论。你需要在法庭上出示证据，证明医院存在过错以及你的损害后果和损失情况；医院则会进行答辩和反驳。

    调解

   在诉讼过程中，法院可能会组织双方进行调解。调解是一种解决纠纷的方式，如果双方能够达成调解协议，法院会制作调解书，调解书经双方签收后即具有法律效力。

    判决和执行

    判决

   如果调解不成，法院会根据审理情况作出判决。判决结果可能支持你的部分或全部诉讼请求，也可能驳回你的诉讼请求。如果对判决结果不服，可以在收到判决书之日起15日内向上一级人民法院提起上诉。

    执行

   如果法院判决医院承担赔偿责任，而医院在规定的期限内不履行判决义务，你可以在判决生效后向法院申请强制执行。法院会采取一系列执行措施，如查询、冻结、划拨医院的银行存款，查封、拍卖医院的财产等，以确保你能够获得应有的赔偿。

   需要注意的是，医疗纠纷案件专业性较强，处理过程可能较为复杂和漫长，建议你在整个过程中保持与律师的密切沟通，积极配合律师的工作。