如果被骑手骂了，你想起诉对方，可以按照以下步骤进行：

    收集证据

   证据是诉讼的关键，要尽可能收集能证明骑手辱骂你的相关证据，具体如下：

    聊天记录 ：如果骑手通过外卖平台的聊天系统、微信、短信等方式进行辱骂，要及时截图保存聊天记录，确保记录完整，包含辱骂的具体内容、双方的身份信息以及聊天的时间等。

    通话录音 ：若骑手是通过电话辱骂，在通话时可以开启录音功能。需要注意的是，在一些地区，未经对方同意的录音可能在证据合法性上存在争议，不过只要录音没有侵犯他人合法权益或违反法律禁止性规定，通常也是可以作为证据使用的。

    视频资料 ：如果当面遭遇骑手辱骂，且有现场监控视频或者你自己用手机拍摄了视频，要妥善保存视频文件。视频要能清晰地反映出辱骂的场景、辱骂者的身份以及辱骂的具体言语。

    证人证言 ：如果有其他人在场目睹了骑手辱骂的过程，可以请这些证人出具书面证言，或者在必要时让证人出庭作证。证人应能够清晰描述事件发生的时间、地点、经过等情况。

    确定管辖法院

   一般情况下，这类侵权纠纷可以向被告住所地或者侵权行为地的基层人民法院起诉：

    被告住所地 ：通常是骑手的户籍所在地。如果骑手离开户籍所在地，在其他地方连续居住满一年以上，该地则为其经常居住地，也可以向经常居住地的法院起诉。

    侵权行为地 ：包括侵权行为实施地和侵权结果发生地。被辱骂这一侵权行为的实施地和结果发生地可能就是你接收外卖的地点，你可以选择向该地点所在地的基层人民法院起诉。

    撰写起诉状

   起诉状应当包含以下内容：

    原告信息 ：写明你的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式等。

    被告信息 ：写明骑手的姓名、性别、工作单位、住所等信息，尽量提供准确的联系方式和身份证号码，方便法院送达法律文书。如果不清楚骑手的具体信息，可以通过外卖平台获取，平台有义务配合提供必要的商家和骑手信息。

    诉讼请求 ：明确你要求骑手承担的责任，比如要求骑手公开赔礼道歉、赔偿精神损害抚慰金等，并具体说明赔偿的金额及依据。

    事实与理由 ：详细陈述骑手辱骂你的具体情况，包括时间、地点、经过等，说明骑手的辱骂行为对你造成的影响，如精神上的痛苦、名誉的损害等，并阐述你要求骑手承担责任的法律依据。

    提交起诉材料

   将准备好的起诉状和证据材料一并提交给管辖法院。同时，需要按照被告人数提供起诉状副本，即如果被告只有骑手一人，你需要提交一份正本和一份副本；如果被告有多人，则相应增加副本数量。法院在收到起诉材料后，会进行审查，符合立案条件的，会予以立案，并通知你缴纳诉讼费用。

    参加庭审

   立案后，法院会安排开庭时间，并向你和骑手送达开庭传票。在庭审过程中，你需要按照法官的指引进行陈述、举证、质证等诉讼活动。要清晰、准确地表达自己的观点和诉求，出示相关证据，并对证据的来源、证明内容等进行说明。同时，听取骑手的答辩和质证意见，进行辩论和反驳。

    等待判决和执行

   庭审结束后，法院会根据双方的陈述、举证和辩论情况作出判决。如果法院支持了你的诉讼请求，而骑手在判决规定的期限内没有履行义务，你可以在规定的时间内向法院申请强制执行，通过法院的执行措施迫使骑手履行判决确定的义务。

   在整个起诉过程中，如果你对法律程序不熟悉或者遇到困难，可以考虑咨询专业律师，以获得更准确的法律建议和更有效的法律帮助。