如果您有大量事实能证明北京中赢公司存在诈骗行为且定金不退，您可以按以下步骤处理：

    收集和整理证据

   - 要将与该公司相关的所有证据进行全面收集和整理，比如与公司人员的沟通记录，包括微信聊天记录、短信记录、通话录音等，这些可以证明双方就业务合作、定金支付等事宜的交流情况；

   - 合同协议，明确双方权利义务和定金条款的约定；

   - 支付凭证，如转账记录、收据等，以此证明您确实支付了1万多元定金。

    与公司协商

   - 您可以先尝试与北京中赢公司进行沟通协商，要求其退还定金。在沟通时，注意保留好沟通的记录，例如邮件、聊天记录或者通话录音等。通过协商，有可能和平解决问题，让公司退还定金。

   - 如果协商过程中公司态度强硬，拒不退还，您可以明确告知其行为可能涉及违法，保留进一步追究法律责任的权利。

    向相关监管部门投诉

    市场监督管理部门 ：您可以向北京当地的市场监督管理部门进行投诉，他们有权对公司的经营行为进行监管和调查。投诉时要详细说明事情的经过、提供收集到的证据，请求市场监管部门介入处理。

    消费者协会 ：您也能向消协投诉该公司的欺诈行为。消协会根据具体情况为您提供相应的帮助和指导，协助您维护自身的合法权益。

    报警处理

   由于有大量事实证明该公司存在诈骗行为，您可以向公安机关报案。在报案时，要详细、准确地向警方陈述事情的全貌，提供手中掌握的证据。公安机关会根据您提供的情况进行审查，如果符合诈骗罪的立案标准，会依法立案侦查。

    提起民事诉讼

   - 如果公安机关认为不构成刑事犯罪，但您仍然希望通过法律途径要回定金，可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。

   - 在诉讼过程中，要向法院提交之前收集的相关证据，证明公司存在违约或者欺诈行为，要求法院判决公司退还定金，并承担相应的违约责任。

   法律依据方面，《中华人民共和国民法典》规定，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施的民事法律行为，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。同时，如果合同中有关于定金退还的约定，应当按照约定执行。若对方违约，收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。