当遇到协议离婚时约定所有财产归乙方，但未进行公证，甲方反悔拒绝履行的情况，可按以下步骤处理：

    确认离婚协议的效力

   离婚协议是夫妻双方就解除婚姻关系、子女抚养、财产分割等问题达成的书面协议。一般而言，只要该协议是双方真实意思的表示，内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不损害国家、集体和他人的合法权益，且双方是在具有完全民事行为能力的情况下签订的，那么离婚协议自双方办理离婚登记，领取离婚证后即生效。公证并非离婚协议生效的必要条件。

    与甲方沟通协商

   尝试与甲方进行友好沟通，明确告知其离婚协议的法律效力，提醒他有义务按照协议内容履行财产分配的约定。通过协商，了解甲方反悔的原因，看是否可以通过协商的方式解决问题，如给予甲方一定的宽限期或适当的补偿等，但前提是不能损害乙方的合法权益。

    申请人民调解

   如果双方沟通协商无法达成一致，可以寻求有关部门或机构进行调解，比如当地的人民调解委员会。人民调解委员会会安排专业的调解员，依据相关法律法规和事实情况，对双方进行调解，促使甲方履行协议。

    向法院提起诉讼

   若调解也无法解决问题，乙方可以向有管辖权的人民法院提起诉讼，要求甲方履行离婚协议中关于财产分割的约定。在诉讼过程中，乙方需要提供以下证据：

    离婚协议书 ：证明双方就财产分割达成了一致意见。

    离婚证 ：证明双方已经办理了离婚登记，离婚协议已生效。

    财产相关证据 ：如房产证、车辆行驶证、银行存款证明等，用以证明财产的存在及归属情况。

   法院在审理此类案件时，通常会对离婚协议的效力进行审查。如果经审查确认离婚协议合法有效，法院会判决甲方按照协议约定履行财产分割义务。

    申请强制执行

   如果甲方在法院判决生效后仍然拒绝履行，乙方可以在规定的时间内（一般为两年）向法院申请强制执行。法院会根据具体情况采取相应的强制执行措施，如查询、冻结、划拨甲方的银行存款，查封、拍卖甲方的房产、车辆等财产，以确保离婚协议中财产分割的内容得以实现。