当遇到这样的情况，你可以按照以下步骤进行处理：

    积极配合调查

    配合警方和防疫站工作

    - 警方和防疫站介入调查是为了查明鱼死亡的真实原因，你应当积极配合他们的工作。如实提供与此次事件相关的信息，比如你家施工的时间、施工方式、是否有水泥水流出等情况。

    - 对于防疫站采集池塘水样等行为要给予便利，不要阻碍调查进程，否则可能会让对方认为你存在心虚等情况，对你更为不利。

    保留相关证据

    - 自己也注意收集和保留对自己有利的证据。例如，拍摄施工现场的照片和视频，证明施工过程中采取了合理的防护措施，尽量避免水泥水流到池塘中。

    - 记录施工所用材料的相关信息，如水泥的质量合格证明等，以证明水泥本身不会对水质造成过度危害。

    了解相关法律责任

    可能涉及的责任

    - 如果最终确定鱼的死亡确实是你家施工流出的水泥导致，那么你家可能需要承担相应的民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》第一千二百二十九条规定，因污染环境、破坏生态造成他人损害的，侵权人应当承担侵权责任。赔偿范围通常包括鱼的直接经济损失，如鱼的购买成本、养殖成本等。

    - 如果情节严重，造成重大环境污染事故，还可能面临行政处罚甚至刑事责任。不过从你描述的情况来看，仅死了7条鱼，一般不涉及刑事责任，但可能面临环保部门的行政处罚，如罚款等。

    判断责任归属

    - 要注意判断鱼死亡是否还有其他可能的原因。比如池塘本身的水质问题、是否存在其他人也有污染池塘的行为等。可以要求对方提供证据证明鱼的死亡与你家流出的水泥有直接因果关系。如果对方无法提供充分证据，你可以拒绝承担赔偿责任。

    与对方协商解决

    主动沟通

    - 在调查结果出来之前或之后，都可以主动与对方进行沟通。表达你对这件事情的重视和愿意合理解决问题的态度，避免矛盾进一步激化。

    协商赔偿方案

    - 如果经调查确实是你家的责任，在协商赔偿时，要遵循公平合理的原则。根据鱼的实际价值、养殖成本等因素确定赔偿金额。可以参考市场上同类鱼的价格，以及对方提供的养殖成本等证据来协商。例如，如果对方能够证明每条鱼的购买成本是10元，养殖成本是5元，那么可以按照每条鱼15元的标准来计算赔偿金额。

    签订协议

    - 如果双方达成赔偿协议，建议签订书面协议，明确赔偿金额、支付方式、支付时间等内容，避免后续产生纠纷。

    寻求专业法律帮助

    咨询律师

    - 如果在处理过程中遇到复杂的法律问题，或者与对方无法达成一致意见，可以咨询专业律师。律师可以根据具体情况为你提供详细的法律建议，指导你如何维护自己的合法权益。

    委托律师代理

    - 如果事情发展到需要通过法律途径解决，如对方提起诉讼，你可以委托律师代理案件。律师可以代表你进行诉讼活动，收集和整理证据，在法庭上为你进行辩护，争取最有利的结果。