当遇到借钱不还的情况，可以参考以下处理办法：

    协商解决

   这是最温和也是首选的方式。

    直接沟通 ：以平和的态度与借款人直接交流，提醒对方借款的事实和还款的约定，了解对方不还款的原因。也许对方只是暂时资金周转困难，通过友好协商可以达成新的还款协议，比如延长还款期限、分期还款等。

    第三方调解 ：如果直接沟通效果不佳，可以找一个与双方都比较熟悉且有一定威望的第三方，如共同的朋友、家人等，从中斡旋调解，促使借款人还款。

    保留证据

   为了后续可能采取的法律措施，要注意保留相关证据：

    借条 ：它是证明借贷关系最直接的证据，上面应明确记载借款金额、借款日期、还款日期、利息等重要信息。

    转账记录 ：通过银行转账、微信、支付宝等方式转账的记录，能证明借款的实际交付情况。

    聊天记录 ：双方关于借款、催款等内容的聊天记录，能够反映借款的事实和双方的约定。

    录音录像 ：如果有与借款人就借款事宜的通话录音或现场录像，也可以作为证据。

    发送催款函

   若协商不成，可以委托律师以律所名义向借款人发送催款函。

    催款函作用 ：催款函具有一定的威慑力，能向借款人表明出借人追讨欠款的决心，同时也可以起到中断诉讼时效的作用。

    内容要求 ：催款函中应明确借款的事实、金额、还款期限以及要求借款人在一定期限内还款等内容。

    申请支付令

   符合条件的情况下，可以向法院申请支付令。

    适用条件 ：债权人与债务人没有其他债务纠纷，支付令能够送达债务人。

    申请流程 ：向有管辖权的基层人民法院提出申请，法院会对申请进行审查，符合条件的，会在15日内向债务人发出支付令。债务人在收到支付令之日起15日内不提出书面异议又不履行支付令的，债权人可以向法院申请强制执行。

    提起诉讼

   如果前面的方法都行不通，就需要考虑通过诉讼来解决。

    确定管辖法院 ：一般是向被告住所地或合同履行地的法院提起诉讼。

    准备诉讼材料 ：包括起诉状、证据材料等。起诉状要写明原告和被告的基本信息、诉讼请求、事实和理由等。

    参加庭审 ：在庭审过程中，要按照法律程序进行举证、质证和辩论，维护自己的合法权益。

    申请强制执行 ：如果法院判决后，借款人仍然不履行还款义务，债权人可以在规定的时间内申请强制执行，法院会采取查询、冻结、划拨被执行人的财产等措施，以实现债权人的债权。