一般情况下，没有工伤认定书是不可以做伤残鉴定的。

    法律依据

   《工伤保险条例》规定，劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。而申请劳动能力鉴定（也就是你所说的伤残鉴定）的前提是职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的。进行工伤认定是启动劳动能力鉴定程序的必要前置环节，只有被认定为工伤，才符合进行劳动能力鉴定的基本条件。

    原因解释

   工伤认定是对职工所受伤害是否属于工伤范畴的确认，它明确了伤害与工作之间的因果关系。伤残鉴定则是在已经确定为工伤的基础上，对工伤职工伤残程度进行的评定，以确定相应的赔偿标准和待遇。如果没有经过工伤认定，就无法确定该伤害是因工作原因导致的工伤，也就不能进行基于工伤的伤残鉴定。

    特殊情况

   如果职工无法获得工伤认定，比如因超过申请时效等原因无法被认定为工伤，但伤害确实是在工作过程中发生的，那么可以按照普通的人身损害赔偿程序，向有资质的司法鉴定机构申请进行伤残鉴定，之后通过民事诉讼等方式要求用人单位承担相应的赔偿责任。不过这种情况下适用的鉴定标准和赔偿依据与工伤鉴定有所不同。

   总之，若要进行基于工伤的伤残鉴定，必须先取得工伤认定书。