如果律师事务所收取费用帮助委托人处理债务协商事宜，却导致委托人逾期时间过长，这可能涉及多方面的问题，以下为你详细分析及应对建议：

    可能存在的问题

   1. 律师事务所未履行合同义务

   律师事务所与委托人之间通常会签订委托合同，明确约定服务内容、服务期限、服务标准等条款。如果事务所没有按照合同约定积极与债权人进行有效的沟通协商，导致债务协商进展缓慢，进而使委托人逾期时间过长，那么事务所就构成了违约。

   2. 专业能力不足

   债务协商需要一定的专业知识和经验，包括对相关法律法规的熟悉、与债权人沟通的技巧等。如果律师事务所的律师缺乏处理此类事务的专业能力，无法制定合理有效的协商方案，也可能导致协商失败或延误，造成委托人逾期时间延长。

   3. 职业道德问题

   部分律师事务所可能为了自身利益，故意拖延协商进程，或者在协商过程中采取不恰当的方式，损害了委托人的合法权益。

    委托人的应对措施

   1. 与律师事务所沟通

   委托人可以首先与律师事务所进行沟通，了解债务协商进展缓慢的原因。要求事务所给出合理的解释，并制定改进措施，加快协商进程。在沟通时，要注意保留相关的聊天记录、通话录音等证据。

   2. 查阅委托合同

   仔细查阅与律师事务所签订的委托合同，看其中是否有关于服务期限、违约责任等方面的约定。如果事务所的行为构成违约，委托人可以依据合同要求事务所承担违约责任，如退还部分费用、赔偿损失等。

   3. 向律协或司法局投诉

   如果与律师事务所沟通无果，委托人可以向当地的律师协会或司法局进行投诉。律师协会和司法局有权对律师事务所的违规行为进行调查和处理。投诉时，要提供详细的证据材料，如委托合同、缴费凭证、沟通记录等。

   4. 提起民事诉讼

   如果律师事务所的违约行为给委托人造成了较大的经济损失，委托人可以考虑向法院提起民事诉讼，要求事务所承担赔偿责任。在诉讼过程中，要注意收集和整理相关证据，证明事务所的违约行为与委托人的损失之间存在因果关系。

    证据收集

   1. 合同类 ：委托合同、补充协议等，证明双方的权利义务关系。

   2. 费用类 ：缴费凭证，证明委托人已经按照合同约定支付了费用。

   3. 沟通类 ：聊天记录、通话录音、邮件等，证明双方就债务协商事宜的沟通情况以及事务所的工作进展。

   4. 损失类 ：因逾期产生的额外费用清单、信用受损的相关证明等，证明委托人因事务所的行为遭受的损失。