当遇到未成年人偷钱未补偿且联系不上家长的情况，可以按以下步骤处理：

    尝试多途径联系家长

   1. 拓展联系渠道

    - 除了已有的联系方式外，向未成年人的学校、邻居打听其家长其他可能的联系方式，比如其他电话号码、电子邮箱等。

    - 可以通过学校联系班主任，让班主任帮忙转达信息，尝试联系到家长。因为学校通常会有学生家长较为详细的紧急联络方式，而且班主任与家长之间也有一定的沟通基础。

   2. 寻求社区或基层组织协助

   向未成年人所在社区的居委会、村委会等基层组织反映情况，请求他们帮忙联系家长。这些基层组织对辖区内居民情况比较了解，可能掌握着家长更多的信息，并且有一定的动员能力来协助解决问题。

    报警处理

   1. 说明情况

   如果通过各种方式都无法联系上家长，可以向公安机关报警，向警方详细说明事情的经过，包括未成年人偷钱的时间、地点、金额等具体情况，以及自己为联系家长所做的努力。

   2. 配合调查

   警方会按照相关程序进行调查处理。在调查过程中，要积极配合警方工作，提供可能掌握的与案件有关的线索和证据，比如现场监控视频、证人证言等。警方有专业的侦查手段和资源，能够进一步查找未成年人及其家长的下落。

    提起民事诉讼

   如果警方介入后仍无法解决问题，且损失金额较大，可以考虑通过民事诉讼的方式维护自己的权益：

   1. 确定被告

   以未成年人及其监护人为共同被告。因为未成年人属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人，其民事责任由监护人承担。

   2. 准备材料

   撰写民事起诉状，准备好能够证明未成年人偷钱事实的相关证据，如监控录像、聊天记录、证人证言等。

   3. 向法院起诉

   将起诉状和证据材料提交到有管辖权的人民法院。法院受理后，会按照法定程序进行审理。在审理过程中，如果家长仍然无法联系，法院可以进行公告送达相关法律文书，缺席判决。判决生效后，如果家长仍不履行赔偿义务，可以向法院申请强制执行。

    从教育角度出发

   在处理过程中，即使联系不上家长，也不能忽视对未成年人的教育。可以通过学校、社区等渠道，对未成年人进行适当的法制教育和道德教育，引导其认识到自己行为的错误，避免其再次犯错。