未经定点从事生猪屠宰、销售等经营活动，达到非法经营数额200万的，属于情节特别严重的情形，按照非法经营罪定罪处罚。根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条规定，可能面临五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。

    法律依据

   《中华人民共和国刑法》第二百二十五条规定，违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：

   1. 未经许可经营法律、行政法规规定的专营、专卖物品或者其他限制买卖的物品的；

   2. 买卖进出口许可证、进出口原产地证明以及其他法律、行政法规规定的经营许可证或者批准文件的；

   3. 未经国家有关主管部门批准非法经营证券、期货、保险业务的，或者非法从事资金支付结算业务的；

   4. 其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为。

   同时，根据2008年最高人民检察院、公安部《关于公安机关管辖的刑事案件立案追诉标准的规定（二）》的相关规定，从事其他非法经营活动，具有下列情形之一的，应当予以立案追诉：

   1. 个人非法经营数额在5万元以上，或者违法所得数额在1万元以上的；

   2. 单位非法经营数额在50万元以上，或者违法所得数额在10万元以上的；

   3. 虽未达到上述数额标准，但两年内因同种非法经营行为受过2次以上行政处罚，又进行同种非法经营行为的；

   4. 其他情节严重的情形。

   实践中，最终的量刑会由法院根据具体的犯罪事实、犯罪性质、情节和对于社会的危害程度，以及是否具有自首、立功等从轻或者减轻处罚情节，还有是否存在累犯等从重处罚情节等多方面因素综合判定。