“和柚科技扣 888”通常意味着和柚科技相关的服务操作或是在特定业务场景下，从用户的账户（比如银行卡、支付账户等）扣除了 888 元资金。不过具体含义要结合实际情况来判断：

    可能的扣费原因

   1. 订阅服务 ：你可能在不知情或不小心的情况下开通了和柚科技旗下某个软件的付费会员、增值服务等。通常很多软件在首次开通某些服务时有一定的优惠活动，但后续会定期扣费。例如可能开通了按月或按年的会员服务，在扣费周期到达时就会自动扣除相应费用。

   2. 购买产品 ：也许使用和柚科技开发的应用进行了虚拟商品、实物商品的购买操作。虚拟商品可能包括游戏道具、数字音乐、电子书等；实物商品则可能是通过和柚科技合作的电商平台下单的商品。

   3. 授权支付 ：你可能在使用和柚科技的相关服务时，授权了其进行自动续费、代扣等操作。比如在使用某些借贷类、金融类服务时，授权平台在特定时间从你的账户扣除还款金额。

    应对措施

   如果你发现这笔扣费并非你本人意愿，可以采取以下措施：

   1. 联系支付平台 ：查看支付记录，确定扣费的具体渠道，如微信、支付宝、银行卡等，联系相应支付平台的客服，了解扣费详情和资金流向。

   2. 联系和柚科技 ：通过和柚科技官方网站、客服热线等渠道，联系其客服人员，询问扣费原因，并要求给出合理的解释和解决方案。

   3. 投诉与维权 ：如果和柚科技无法给出合理答复或拒绝退款，你可以向消费者协会、金融监管机构等相关部门进行投诉，维护自己的合法权益。