这种做法通常是不可以的，以下从法律角度为你详细分析：

    民事赔偿责任方面

    用人单位承担赔偿责任 ：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十一条规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。你在养生馆上班期间为顾客刮痧属于执行工作任务，因此，从法律层面来说，顾客因刮痧受伤产生的医药费等合理损失，通常应由养生馆老板承担赔偿责任。

    员工存在故意或重大过失时的责任分担 ：如果老板有证据证明你在刮痧过程中存在故意或者重大过失，比如你明知自己没有掌握正确方法还随意操作，或者严重违反操作流程等，老板在向顾客承担赔偿责任后，可以向你进行追偿。不过，即使最终认定你需要承担部分责任，也不是全部责任，具体的分担比例要根据实际情况，由法院等司法机关综合判定。

    从劳动纠纷角度

    培训问题 ：老板当初没有进行相关培训，存在一定的管理失职。但这并不能成为你拒绝承担可能需要分担责任的绝对理由。你可以与老板就培训缺失的问题进行沟通，以此作为减少你责任承担比例的一个因素。比如你可以向老板说明，由于缺乏培训导致你对正确操作不熟悉从而引发了事故，争取协商解决赔偿问题。

   建议你先和老板进行坦诚的沟通，共同协商如何处理顾客的赔偿事宜。如果协商不成，顾客可能会通过法律途径解决，届时你和老板都可能会被列为被告参与诉讼。