“和柚科技扣888”通常指和柚科技相关业务从用户账户扣除了888元资金。和柚科技是一家科技公司，旗下有多款APP产品，比较知名的是会分期等平台，涉及金融信贷等业务。

   出现这种扣费情况可能有多种原因：

   1. 借款还款 ：如果你在和柚科技旗下平台有借款，到了还款日期系统会自动从绑定账户扣除相应金额用于还款。

   2. 会员费用 ：可能你曾订阅了该公司某些APP的会员服务，且选择了自动续费，到了续费周期就会扣除费用。

   3. 误操作或异常扣费 ：有可能是你在操作过程中不小心触发了付费项目；也不排除存在系统故障、信息泄露导致被恶意扣费的情况。

   如果遇到这种扣费情况且你不清楚具体原因，首先可以查看支付记录，上面一般会有扣费详情说明；然后联系和柚科技的官方客服，要求其提供扣费依据和明细，以确定扣费是否合理合法。要是发现扣费存在问题，比如未经授权扣费等，你可以与对方协商退款，协商不成还可以向相关监管部门投诉或者考虑通过法律途径维护自身权益。