保险公司不予理赔的情况可能比较复杂，咱们可以从以下几个方面来分析和处理：

    了解保险公司拒赔理由

   首先你得明确保险公司给出的拒赔理由是什么。常见的拒赔原因及应对办法如下：

    未如实告知

   如果保险公司称你在投保时未如实告知与保险相关的重要情况，比如你之前就有影响骑行安全的疾病却未告知。你要仔细回忆投保时的告知环节，看是否存在误解。若你认为自己已经如实告知，你可以提供当时告知内容的证据，像聊天记录、电话录音等，来证明自己不存在隐瞒情况。

    不在保险责任范围内

   保险合同中会明确规定哪些情况属于保险责任范围，哪些不属于。比如有些意外险可能只保障特定的意外事故，而你此次摔伤的情形不在约定范围内。你需要认真查看保险合同条款，确认自己的情况是否属于免责条款。要是你觉得自己的情况是符合理赔条件的，可要求保险公司说明拒赔所依据的具体条款内容。

    未满足理赔条件

   比如合同规定出险后要在一定时间内报案，而你超过了这个时间；或者需要提供的理赔材料不齐全等。如果是这类情况，你可以按照保险公司的要求及时补充材料或者尽快进行报案。

    进一步沟通协商

   你可以直接与保险公司的客服人员再次沟通，明确表达你对拒赔结果的异议，并要求其详细解释拒赔的具体法律依据和合同条款。在沟通时要保持冷静理智，清晰阐述自己的观点和理由。你可以向保险公司提供更多关于此次摔伤情况的详细信息和证据，比如事故现场的照片、医院的诊断证明等，争取让他们重新审核理赔申请。

    寻求监管部门帮助

   如果和保险公司沟通后仍无法解决问题，你可以向保险监管部门投诉。在中国，保险消费者可以向中国银行保险监督管理委员会及其派出机构进行投诉。你可以拨打12378保险消费维权投诉热线，详细说明你遇到的问题，监管部门会根据情况进行调查和处理。

    考虑法律途径

   要是通过上述途径都无法解决，你可以考虑通过法律诉讼来维护自己的权益。

    收集证据

    - 保险合同：它是确定双方权利义务的重要依据，要保证合同的完整性。

    - 医疗相关材料：包括医院的诊断证明、病历、检查报告、医疗费用发票等，用以证明你因摔伤受到的损害和支出的费用。

    - 事故证明：如现场照片、报警记录等，证明事故的发生情况。

    - 与保险公司沟通的记录：包括电话录音、聊天记录、邮件等，能反映你和保险公司就理赔事宜的沟通情况。

    聘请律师

   由于法律诉讼具有专业性，你可以聘请专业的律师代理你的案件。律师会根据你提供的证据和具体情况，制定诉讼策略，在法庭上为你争取合法权益。