摩托车签订转让协议后，如果协议内容完备、符合法律规定，一般情况下对出让方（原车主）没有影响，但存在特殊情况，以下从不同角度为你分析：

    通常情况：协议有效，出让方无责

   根据《民法典》第一千二百一十条规定，当事人之间已经以买卖或者其他方式转让并交付机动车但是未办理登记，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由受让人承担赔偿责任。

   也就是说，如果摩托车已经通过签订协议的方式转让给他人，并且实际交付给了对方，即使没有办理过户登记手续，之后发生交通事故且属于该摩托车一方责任的，赔偿责任通常由受让方承担，出让方一般不需要为此承担责任。

    特殊情况：出让方可能担责

    协议存在问题

    - 如果转让协议存在欺诈、胁迫、恶意串通损害第三人利益、以合法形式掩盖非法目的等情形，可能会被认定为无效协议。这种情况下，出让方可能无法依据该协议来免除自身责任。

    - 若协议中对于双方权利义务约定不明确，比如没有明确车辆交付时间、风险转移时间等关键内容，在发生纠纷时可能会导致出让方的责任界定不清晰，从而有可能承担一定责任。

    出让方存在过错

    车辆存在安全隐患 ：如果出让方明知摩托车存在影响安全驾驶的故障或缺陷（如刹车失灵、转向系统故障等），却未如实告知受让方，而该安全隐患又与事故的发生存在因果关系，那么出让方可能需要根据其过错程度承担相应的赔偿责任。

    受让方不具备驾驶资格 ：出让方在转让摩托车时，知道或者应当知道受让方没有取得相应驾驶资格（如受让方未取得摩托车驾驶证）仍将车辆转让并交付给对方，此时发生交通事故，出让方可能要与受让方承担连带责任。