当出现跟乙方购买的土地承包合同，甲方不承认、不履行的情况时，可以参考以下步骤来处理：

    第一步：确认合同效力

    查看合同签订情况

    - 仔细审查合同的各项条款，确保合同的签订符合法律规定。例如，合同内容是否明确双方的权利义务、承包土地的位置、面积、承包期限、承包费用等关键信息；合同是否是双方真实意思的表示，是否存在欺诈、胁迫等情形。

    - 检查合同是否违反法律法规的强制性规定。比如，土地承包合同是否符合《农村土地承包法》等相关法律的要求，如果合同涉及的土地流转方式不符合法律规定，可能会导致合同无效。

    确认乙方的权限

    - 核实乙方是否有权转让该土地的承包经营权。如果乙方是从甲方处承包土地后再进行转让，需要查看原承包合同中是否允许乙方进行转包、转让等操作。如果原合同明确禁止或限制转让，而乙方未经甲方同意擅自转让，可能会影响合同的效力。

    第二步：沟通协商

    与甲方沟通

    - 尝试与甲方进行友好协商，了解其不承认、不履行合同的具体原因。可能甲方存在误解，比如对合同条款的理解不一致，或者对土地转让的某些情况不知情。通过沟通，向甲方解释合同的签订背景、条款含义等，消除其误解。

    - 可以提出一些解决方案，如适当调整承包费用、明确双方在土地使用过程中的其他责任等，以促使甲方履行合同。

    第三方调解

    - 如果与甲方直接沟通效果不佳，可以寻求第三方的调解。例如，请求当地的村委会、乡镇政府相关部门等进行调解。这些部门在农村土地纠纷处理方面有一定的经验和权威性，能够站在中立的立场上，协调双方的利益，促进问题的解决。

    第三步：收集证据

    合同及相关文件

    - 保留好与土地承包合同相关的所有文件，包括合同原件、双方的往来信件、邮件、短信、微信聊天记录等，这些都可以作为证明合同存在及双方约定内容的证据。

    履行合同的证据

    - 收集自己按照合同约定履行义务的证据，如支付承包费用的凭证（银行转账记录、收据等）、对土地进行管理使用的相关证明（如购买农资的发票、雇工记录等），以证明自己在积极履行合同。

    沟通记录

    - 整理与甲方沟通协商的记录，包括调解过程中的记录等，这些记录可以反映双方的沟通情况和甲方不履行合同的态度。

    第四步：法律途径

    发送律师函

    - 如果协商和调解都无法解决问题，可以委托律师向甲方发送律师函。律师函是一种具有法律威慑力的文书，会明确指出甲方的违约行为以及可能面临的法律后果，要求甲方在一定期限内履行合同义务。

    提起诉讼

    - 如果律师函仍未起到作用，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，需要向法院提交之前收集的证据，证明合同的有效性以及甲方的违约行为给自己造成的损失。法院会根据双方提供的证据和相关法律规定进行审理，并作出判决。

    - 如果判决生效后，甲方仍然不履行判决，还可以向法院申请强制执行，通过法院的强制手段要求甲方履行合同义务。

   需要注意的是，不同地区对于土地承包合同纠纷的处理可能会有一些差异，在处理过程中要严格遵循当地的法律法规和政策要求。