在电动车撞行人且电动车方负全责的情况下，对于除摔倒造成的伤害之外其他病症的治疗是否需要赔偿，要分不同情形来看：

    需要赔偿的情形

   如果其他病症与本次事故存在因果关系，那么电动车方通常需要对该病症的治疗费用等进行赔偿。例如，行人因摔倒受到惊吓，诱发了其本身存在的心脏病发作，且有专业的医学鉴定或者医院的诊断证明能够证实此次心脏病发作与事故中的惊吓有直接关联，这种情况下，对于心脏病治疗所产生的合理费用，电动车方应承担赔偿责任。

   另外，摔倒可能导致一些潜在的损伤在当时未显现出来，后续逐渐发展为其他病症。比如摔倒时撞击到头部，当时仅表现为轻微头痛，后续却被诊断出颅内出血等病症，且有证据（如连续的病历记录、专家证言等）表明该颅内出血是摔倒导致的，那么电动车方也需要对该病症的治疗进行赔偿。

    不需要赔偿的情形

   如果其他病症与本次事故没有因果关系，属于行人自身原本就有的疾病，或者是由其他独立的原因引起的，那么电动车方一般不需要对这些病症的治疗进行赔偿。例如，行人本身患有糖尿病，在事故发生后，其糖尿病的常规治疗费用与本次碰撞事故无关，电动车方无需承担这部分费用。

   在实际处理中，如果双方对于其他病症与事故之间是否存在因果关系存在争议，通常可以通过专业的司法鉴定机构进行鉴定，以确定责任范围和赔偿事项。