一般情况下，过户时双方最好都到场，但并非绝对必须。以下分不同情形为你详细介绍：

    双方都到场

   在房产、车辆等重要财产的过户手续办理中，要求双方到场是较为常见的做法。

    房产过户 ：买卖双方本人携带身份证、房产证等相关材料到当地的不动产登记中心办理过户手续，这是最常规的操作。双方需要在相关文件上签字确认，登记机构工作人员也会对双方身份和交易情况进行核实，以确保交易的真实性和合法性。例如，在二手房买卖过户时，买卖双方到场可以当场完成诸如价格确认、产权转移声明等一系列手续，避免后续可能出现的纠纷。

    车辆过户 ：同样，车辆买卖双方通常要共同到车辆管理所办理过户登记。双方需要填写申请表、提交身份证明、车辆行驶证等材料，工作人员会对车辆进行查验，确认车辆的合法性和交易的真实性。双方到场可以及时处理可能出现的问题，保证过户流程顺利进行。

    一方不能到场

   如果一方因特殊原因确实无法到场，也可以通过一些合法的方式委托他人代为办理：

    办理委托公证 ：无法到场的一方可以到当地公证处办理委托公证，明确委托他人办理过户事宜的具体权限和事项。受托人持经过公证的委托书、委托人及受托人的身份证明等材料，就可以代表委托人办理过户手续。比如，卖方在外地无法赶回当地办理房产过户，就可以办理委托公证，委托亲属或中介人员代为办理。

    特殊情况的法律文书替代 ：在某些法定情形下，即使一方不到场也能完成过户。例如，通过法院判决、仲裁裁决取得财产所有权的，权利人可以持生效的法律文书直接到相关部门办理过户手续，而无需原产权人到场。像在离婚案件中，法院判决房产归一方所有，那么获得房产的一方可以凭借法院判决书独自办理房产过户。