当幼儿园孩子脖子摔骨折但未达到伤残标准时，可以参考以下步骤来处理该问题：

    及时救助与沟通

    积极救助 ：在孩子受伤后，幼儿园应第一时间采取合理的救助措施，如紧急送医治疗，确保孩子能得到及时的救治。

    与家长沟通 ：幼儿园方面要及时、诚实地向家长通报孩子受伤的情况，包括受伤时间、地点、经过等信息，表达关心和歉意，保持信息的透明和畅通。

    明确责任归属

    确定过错方 ：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十九条规定，无民事行为能力人在幼儿园、学校或者其他教育机构学习、生活期间受到人身损害的，幼儿园、学校或者其他教育机构应当承担侵权责任；但是，能够证明尽到教育、管理职责的，不承担侵权责任。

    - 如果幼儿园在日常管理、设施维护、安全保障、教师监管等方面存在过错，比如地面湿滑未设置警示标志、教师擅自离岗等导致孩子摔倒骨折，那么幼儿园通常要承担相应责任。

    - 如果是其他孩子的行为导致受伤，那么实施侵害行为孩子的监护人可能要承担侵权责任，同时幼儿园若没有尽到管理职责，也要承担相应的补充责任。

    收集证据 ：家长和幼儿园都应收集与事故相关的证据，如现场监控视频、证人证言、就医记录等，以便后续确定责任和处理赔偿事宜。

    协商赔偿事宜

    赔偿项目 ：虽然未达到伤残标准，但仍可主张一些合理的赔偿项目，包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用。

    医疗费 ：以医疗机构出具的医药费、住院费等收款凭证，结合病历和诊断证明等相关证据确定。

    护理费 ：如果孩子需要专人护理，护理人员有收入的，参照误工费的规定计算；护理人员没有收入或者雇佣护工的，参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。

    交通费 ：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或者转院治疗实际发生的费用计算，通常以正式票据为凭。

    营养费 ：根据孩子的受伤情况参照医疗机构的意见确定。

    住院伙食补助费 ：可以参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。

    协商解决 ：家长可以与幼儿园进行协商，提出合理的赔偿要求，双方就赔偿金额和支付方式等达成一致意见。在协商过程中，保持冷静和理性，以解决问题为目的。

    第三方调解或法律途径

    第三方调解 ：如果双方协商不成，可以请求教育部门、消费者协会等第三方机构进行调解。第三方调解机构具有中立性和专业性，能够公正地听取双方意见，提出合理的解决方案。

    法律途径 ：若调解仍无法解决问题，家长可以考虑向人民法院提起民事诉讼，通过法律手段维护孩子的合法权益。在诉讼过程中，需要提供充分的证据支持自己的主张。