当未签合同的雇佣出现纠纷时，可以参考以下方法解决：

    协商解决

   这是解决纠纷的首选方式。雇佣双方直接就争议问题进行沟通和协商，摆事实、讲道理，提出双方都能接受的解决方案。

    优势 ：这种方式成本低、效率高，能在不破坏双方关系的基础上快速解决问题，还能避免后续可能产生的繁琐法律程序。

    示例 ：雇主发现雇员工作成果未达预期，而雇员认为是工作条件不佳所致。双方可以心平气和地坐下来，分析问题产生的原因，雇主考虑改善工作条件，雇员承诺提高工作质量，通过协商达成一致，继续维持雇佣关系。

    调解解决

   如果协商不成，可以寻求第三方调解。

    调解主体 ：

    人民调解委员会 ：它是依法设立的群众性组织，专门从事民间纠纷的调解工作。其调解员通常具有丰富的社会经验和一定的法律知识，能够公正、客观地进行调解。

    基层司法所 ：作为司法行政机关最基层的组织机构，承担着化解民间纠纷的重要职责。司法所工作人员熟悉法律政策，能够为纠纷双方提供专业的法律建议和调解方案。

    行业协会 ：对于一些特定行业的雇佣纠纷，行业协会可以凭借其对行业规范和惯例的了解，进行有针对性的调解。

    调解程序 ：纠纷方向调解机构提出调解申请，详细说明纠纷的情况和诉求。调解机构受理后，会安排调解员与双方进行沟通，了解事情的来龙去脉，分析双方的责任和诉求，然后提出调解方案，促使双方达成和解协议。

    优势 ：调解过程相对灵活、温和，能够充分尊重双方的意愿，而且调解协议具有一定的约束力，有助于维护双方的合法权益。

    仲裁解决

   在一些情况下，雇佣纠纷可以通过仲裁方式解决，但需要注意适用范围。

    适用情况 ：对于符合劳动关系特征的未签合同雇佣关系（如存在管理与被管理、提供劳动并获取劳动报酬等情形），可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》，劳动争议仲裁是劳动争议处理的法定前置程序。

    仲裁申请 ：申请人需要在规定的时效内（一般为一年），向有管辖权的仲裁委员会提交书面仲裁申请，并按照被申请人人数提交副本。仲裁申请书应当载明劳动者和用人单位的基本信息、仲裁请求和所根据的事实、理由等事项。

    仲裁程序 ：仲裁委员会受理申请后，会组成仲裁庭进行审理。仲裁庭会在查明事实的基础上，根据相关法律法规作出裁决。仲裁裁决具有法律效力，一方不履行的，另一方可以向人民法院申请强制执行。

    诉讼解决

   如果协商、调解、仲裁都无法解决纠纷，当事人可以向人民法院提起诉讼。

    确定管辖法院 ：一般遵循“原告就被告”的原则，即由被告住所地人民法院管辖。如果是涉及不动产的纠纷，则由不动产所在地人民法院管辖。

    收集证据 ：这是诉讼的关键环节。在未签合同的雇佣纠纷中，证据的收集尤为重要。可以收集的证据包括工资支付记录（如银行转账记录、微信或支付宝转账截图等）、工作证、考勤记录、工作成果、证人证言等，以证明雇佣关系的存在以及双方的权利义务。

    诉讼程序 ：原告向法院提交起诉状和相关证据，法院受理后会通知被告应诉。在庭审过程中，双方当事人需要进行举证、质证和辩论。法院会根据庭审情况和相关法律规定作出判决。当事人如果对一审判决不服，可以在规定的期限内（判决书送达之日起十五日内）向上一级人民法院提起上诉。

   无论选择哪种解决方式，在未签合同的雇佣关系中，当事人都要注意及时收集和保存相关证据，以维护自己的合法权益。