暑假工一般可根据不同情况签订以下两类合同：

    劳务合同

    适用场景 ：如果暑假工是以短期提供劳务的形式为用人单位工作，不建立长期、稳定的劳动关系，通常会签订劳务合同。例如，学生利用暑假到商场做促销员，按天或按工作量计算报酬，工作内容相对灵活，与用人单位之间更强调劳务的提供与报酬的交换。

    合同特点

    主体关系 ：劳务合同的主体可以是法人之间、自然人之间，也可以是法人与自然人之间，双方是平等的民事主体关系，不存在行政隶属关系。暑假工与用人单位之间地位平等，各自独立、意思自治。

    报酬支付 ：劳务报酬的支付方式较为灵活，可根据双方约定按小时、按天、按工作量等方式支付。比如，商场促销员可能每天工作结束后就结算当天的报酬。

    风险承担 ：一般情况下，提供劳务者需自行承担工作过程中的风险。例如，暑假工在工作中因自身疏忽导致受伤，可能需要根据过错原则来确定责任承担。

    非全日制劳动合同

    适用场景 ：如果暑假工符合非全日制用工的特点，即劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时，就可以签订非全日制劳动合同。例如，学生在暑假期间到附近的咖啡店做兼职，每天工作3 - 4小时，一周工作5 - 6天。

    合同特点

    劳动关系 ：非全日制劳动合同建立的是劳动关系，受《中华人民共和国劳动合同法》等劳动法律法规的调整。这意味着暑假工享有一定的劳动权益保障，如最低工资标准等。

    合同形式 ：非全日制用工双方当事人可以订立口头协议，也可以签订书面合同。相对来说，形式更为灵活。

    工资支付 ：非全日制用工劳动报酬结算支付周期最长不得超过十五日。咖啡店一般会在每半个月给暑假工结算一次工资。

   无论签订哪种合同，暑假工都应仔细阅读合同条款，明确工作内容、工作时间、劳动报酬、支付方式、违约责任等重要事项，以保障自身的合法权益。