在检察院签了认罪认罚具结书后，理论上是可以更改口供的，但这是一个严肃且需要谨慎对待的行为，以下为你详细介绍相关情况：

    可以更改口供的情形

    原口供内容不真实

    - 如果犯罪嫌疑人最初作出的口供是在受到威胁、引诱、欺骗或者刑讯逼供等非法方法影响下作出的，并非其真实意思表示，那么犯罪嫌疑人有权更改口供，如实陈述案件事实。

    - 例如，在一起盗窃案件中，犯罪嫌疑人在被侦查人员长时间审讯且受到言语威胁后，承认了自己并未实施的盗窃行为。在后续检察院审查起诉阶段，犯罪嫌疑人决定如实说明情况，更改之前的口供，这种情况下的更改是合理合法的。

    发现新的事实或证据

    - 随着案件侦查的深入或者犯罪嫌疑人自身回忆起新的关键信息，导致对案件事实有了新的认识，此时也可以更改口供。

    - 比如在故意伤害案件中，犯罪嫌疑人最初以为自己的行为直接导致了被害人受伤，但后来发现被害人的伤情可能是由其他介入因素造成的，这种基于新发现的事实而更改口供也是被允许的。

    法律适用理解错误

    - 犯罪嫌疑人可能最初对自己行为的法律性质和后果存在误解，在认罪认罚后，通过学习法律知识或者获得律师的专业意见，认识到自己的行为不构成所指控的犯罪或者应该适用其他罪名、量刑情节，从而更改口供。

    - 例如，某犯罪嫌疑人将自己为朋友帮忙转移一些物品的行为，误认为是构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪而认罪认罚，但后来经律师分析，该行为可能不构成犯罪或者符合其他更轻的罪名，此时犯罪嫌疑人可以更改口供并说明情况。

    更改口供的影响

    对认罪认罚具结书的影响

   一旦更改口供，原来签署的认罪认罚具结书可能会失效。检察院会重新评估犯罪嫌疑人的认罪态度和案件情况，可能会调整之前提出的量刑建议，一般来说，如果犯罪嫌疑人无正当理由随意更改口供，检察院可能会提出更重的量刑建议。

    对司法机关信任的影响

   随意更改口供可能会使司法机关对犯罪嫌疑人的认罪态度和诚信度产生质疑，影响司法机关对其从轻处罚的考量。而且频繁、不合理地更改口供可能会被认为是不配合司法机关的工作，从而对最终的判决结果产生不利影响。