从你描述的情况来看，存在以下几个可能涉及的法律问题：

    工资约定与实际发放不符

   合同上约定的工资是1980元每月，但实际发放能达到5400元。这种情况虽然看起来劳动者实际拿到了更多的报酬，但也存在一定风险。

    法律分析 ：根据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动合同应当明确劳动报酬等主要条款。如果合同约定工资与实际发放工资不一致，在未来可能会引发纠纷。例如，当涉及到加班工资计算、经济补偿计算等问题时，用人单位可能会以合同约定的较低工资标准来计算，从而损害劳动者的权益。在计算加班工资时，应当按照劳动者正常工作时间的工资作为基数，这里正常工作时间工资如果以合同约定的1980元为准，那劳动者得到的加班工资就会远低于以5400元为基数计算的金额。

    建议 ：你可以与用人单位协商，要求变更劳动合同中的工资条款，将工资明确为实际发放的5400元。如果协商不成，你要注意收集能够证明实际工资水平的证据，比如银行工资流水、微信或支付宝的工资转账记录等，以备不时之需。

    未发放工资条

   用人单位多年来从未发放工资条，这也违反了相关法律规定。

    法律依据 ：《工资支付暂行规定》第六条规定，用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。用人单位在支付工资时应向劳动者提供一份其个人的工资清单。工资条不仅是劳动者了解自己工资构成、明细的重要依据，也是发生劳动纠纷时的重要证据。

    建议 ：你可以向用人单位提出要求，让其按照法律规定定期发放工资条。如果用人单位拒绝，你可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其改正。