未签劳动合同和未给年假这两种情况，劳动者都可以依法维护自身权益，以下为你详细分析：

    未签劳动合同

    法律规定

   《中华人民共和国劳动合同法》规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

   用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。

    维权要点

    收集证据 ：为了证明劳动关系的存在，劳动者需要收集相关证据，如工资支付凭证或记录（职工工资发放花名册）、缴纳各项社会保险费的记录；用人单位向劳动者发放的“工作证”“服务证”等能够证明身份的证件；劳动者填写的用人单位招工招聘“登记表”“报名表”等招用记录；考勤记录；其他劳动者的证言等。

    申请劳动仲裁 ：劳动者可以在知道或者应当知道其权利被侵害之日起一年内，向有管辖权的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付未签劳动合同的二倍工资差额。

    未给年假

    法律规定

   根据《职工带薪年休假条例》，机关、团体、企业、事业单位、民办非企业单位、有雇工的个体工商户等单位的职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假（以下简称年休假）。单位应当保证职工享受年休假。职工在年休假期间享受与正常工作期间相同的工资收入。

   职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。

   单位确因工作需要不能安排职工休年休假的，经职工本人同意，可以不安排职工休年休假。对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。

    维权要点

    确定年假天数 ：劳动者需要根据自己的工作年限确定自己应享受的年休假天数。可以通过查看自己的工作经历证明、社保缴纳记录等确定累计工作时间。

    收集证据 ：收集能够证明自己未休年假的证据，如考勤记录、工作安排记录等。如果与单位就年休假问题进行过沟通，相关的聊天记录、邮件等也可以作为证据。

    协商与仲裁 ：劳动者可以先与用人单位协商，要求其安排年休假或者支付未休年休假工资报酬。如果协商不成，可以在仲裁时效内（一般为一年）向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

   建议你结合自身实际情况，收集好相关证据，与用人单位进行沟通协商，若协商不成，及时通过法律途径维护自己的合法权益。