在涉及济南仲裁委员会处理加盟费用退款问题时，下面为你详细介绍相关流程要点和法律依据：

    前期准备

    审查合同 ：仔细查看加盟合同条款，明确其中关于费用退还的具体约定，例如在何种情形下可以退款、退款的条件和方式等。例如，合同可能约定若加盟方在一定期限内未成功开店，可退还部分加盟费用。

    收集证据 ：要全面收集与加盟及费用支付相关的各类证据，如加盟合同、付款凭证、沟通记录（包括邮件、短信、微信聊天记录等）、宣传资料等。这些证据将在仲裁过程中用于证明你的主张。比如，宣传资料中承诺的服务与实际不符，聊天记录可以证明双方就某些事项进行过协商。

    提起仲裁申请

    提交仲裁申请书 ：需要向济南仲裁委员会提交仲裁申请书，申请书应包含申请人和被申请人的基本信息（姓名、地址、联系方式等）、仲裁请求（明确要求退还的加盟费用金额及其他相关诉求）、事实和理由（详细阐述加盟的过程、退款原因等）。

    缴纳仲裁费用 ：根据仲裁委员会的规定，申请人需要预缴一定的仲裁费用，费用的具体金额根据仲裁请求的金额按一定比例计算。

    仲裁审理

    选定仲裁员 ：济南仲裁委员会会根据仲裁规则，确定仲裁庭的组成方式。当事人可以在规定的时间内选定仲裁员，也可以委托仲裁委员会主任指定。

    开庭审理 ：仲裁庭会安排开庭时间，双方当事人需要按时参加庭审。在庭审过程中，双方可以陈述事实、进行举证和质证、发表辩论意见等。例如，加盟方可以提供证据证明加盟公司存在违约行为，如未提供承诺的培训服务；加盟公司则可以进行反驳和辩解。

    调解与裁决 ：在仲裁过程中，仲裁庭会根据情况组织双方进行调解。如果调解成功，双方达成调解协议，仲裁庭会制作调解书，调解书具有与裁决书同等的法律效力。如果调解不成，仲裁庭将根据审理情况作出裁决。

    法律依据

    《中华人民共和国民法典》 ：其中关于合同的订立、履行、变更和解除等规定适用于加盟合同。如果加盟公司存在违约行为，如未按照合同约定提供服务、隐瞒重要信息等，加盟方有权依据合同约定或法律规定要求解除合同并退还加盟费用。

    《商业特许经营管理条例》 ：该条例对商业特许经营活动进行了规范。如果加盟公司违反条例规定，如未进行信息披露、不具备“两店一年”条件等，加盟方可以以此为由要求解除合同并退款。

    执行裁决

   如果仲裁裁决支持了加盟方要求退还加盟费用的请求，而被申请人在规定的期限内未履行裁决，申请人可以向有管辖权的人民法院申请强制执行。法院会采取相应的执行措施，如查询、冻结、划拨被申请人的财产等，以实现申请人的权益。

   由于仲裁程序相对复杂，且法律问题专业性较强，建议你在处理加盟费用退款仲裁时，咨询专业律师以获取更精准的法律建议和帮助。