销售已授权但未出版的音乐U盘是否违法，需分情况讨论，关键在于是否侵犯著作权及相关权利。
一、若授权包含复制发行权且未违反其他规定，则销售行为合法。

1. 根据《中华人民共和国著作权法》，著作权人享有复制权、发行权等权利。若已获得著作权人明确授权，包括复制权和发行权，且授权范围、方式、期限等符合规定，则制作和销售音乐U盘不构成侵权。
2. 销售者需确保制作和销售过程严格遵守授权协议，未超出授权范围复制或销售音乐作品，也未擅自更改授权条件。
   二、若授权不明确或未包含复制发行权，或违反其他规定，则销售行为可能违法。
3. 侵犯著作权：未经著作权人许可，擅自复制并销售音乐U盘，侵犯著作权人的复制权和发行权，构成对著作权的侵犯。根据《中华人民共和国刑法》第二百一十七条，以营利为目的，未经著作权人许可，复制发行其音乐作品，违法所得数额较大或有其他严重情节的，构成侵犯著作权罪，将面临刑事处罚。
4. 行政责任：著作权行政管理部门可责令停止侵权行为，没收违法所得和侵权复制品，并可处以罚款。情节严重的，还可没收主要用于制作侵权复制品的材料、工具、设备等。