若不知情成为担保人且已签字，需根据不同情况采取相应措施：
一、确认签字真实性

1. 笔迹鉴定：若怀疑签字被伪造，可申请笔迹鉴定，通过专业机构鉴定签字真伪，为后续维权提供证据。
2. 回忆签字场景：仔细回忆签字时的具体情况，包括时间、地点、在场人员等，判断是否存在被误导或欺骗的可能。
   二、分析担保合同效力
3. 无权代理或表见代理：若签字非本人所为，但他人以你的名义签订担保合同，可能构成无权代理或表见代理。此时，担保合同效力待定，需根据具体情况判断。若你能证明自己未授权且债权人明知，则合同无效。
4. 重大误解或欺诈：若你在被误导或欺骗的情况下签字，如债务人或债权人隐瞒重要事实，可能构成重大误解或欺诈。根据《民法典》第一百四十七条至第一百四十九条，你有权请求人民法院或仲裁机构撤销担保合同。
   三、采取维权措施
5. 与债权人协商：首先尝试与债权人沟通，说明情况并提供证据，要求撤销担保责任。
6. 提起诉讼：若协商无果，可向法院提起诉讼，请求确认担保合同无效或撤销合同，并要求赔偿损失。
7. 报警处理：若发现有人伪造签字或冒用身份进行担保，应立即向公安机关报案，追究伪造者法律责任。