帮别人办车贷，别人欠钱不还，这一行为本身不直接构成违法，但可能涉及多重法律风险与责任。具体分析如下：
一、民事违约与信用风险

1. 若以自身名义为他人办理车贷，并签订贷款合同，则负有按合同约定还款的义务。若他人未按时还款，首先构成民事违约，贷款机构有权通过法律途径追讨欠款。
2. 作为名义借款人，若未履行还款责任，个人信用记录将受损，可能面临被列入失信被执行人名单等后果，影响未来贷款、信用卡申请等金融活动。
   二、涉及违法犯罪的情形
3. 骗取贷款罪：若在办理车贷过程中，与实际用款人共同虚构事实、隐瞒真相（如提供虚假收入证明、资产证明等），骗取金融机构贷款且无法偿还，根据《中华人民共和国刑法》第一百七十五条之一，可能构成骗取贷款罪，面临刑事处罚。
4. 贷款诈骗罪：若以非法占有为目的，采用欺骗手段骗取贷款，根据《中华人民共和国刑法》第一百九十三条，将构成贷款诈骗罪，根据诈骗数额和情节严重程度，将分别处以五年以下有期徒刑或拘役、五年以上十年以下有期徒刑、十年以上有期徒刑或无期徒刑，并处相应罚金或没收财产。
5. 共犯责任：若明知对方借款用于非法活动（如赌博、贩毒等），仍帮助其贷款，则可能构成相关犯罪的共犯，需承担相应法律责任。