不认识的人借钱时，让对方提供担保的方法主要包括以下几种，这些方法均有助于降低借款风险并保障出借人权益：
一、要求借款人提供担保人

1. 担保人选择：尽管借款人与担保人不认识不影响借款及担保合同效力，但出借人仍应谨慎选择担保人。理想的担保人应具备稳定的收入来源和良好的信用记录，以确保在借款人无法履行还款义务时，担保人能够承担相应的担保责任。
2. 担保合同签订：担保人需通过书面形式明确表示愿意为借款人的债务承担担保责任，并在借款合同或专门的担保合同上签字盖章。担保合同应明确担保方式（如一般保证或连带责任保证）、担保范围及担保期限等关键条款。
   二、要求借款人提供抵押物或质押物
3. 抵押物选择：出借人可以要求借款人提供有价值且易于变现的资产作为抵押物，如房产、车辆等。抵押物应具有合法所有权，且未被其他债权人设定抵押或查封。
4. 抵押登记手续：双方应到相应的登记部门办理抵押登记手续，以确保抵押权的设立和对抗第三人的效力。例如，房产抵押需到不动产登记部门办理抵押登记，车辆抵押则需到车辆管理部门办理。
5. 质押物交付：若借款人提供的是动产质押，则质押物需实际交付给出借人占有。出借人应妥善保管质押物，避免因保管不善导致质押物价值减损或灭失。
   三、综合评估与合同签订
6. 借款人资信评估：在决定借款前，出借人应综合评估借款人的信用记录、还款能力、借款用途等因素，以降低借款风险。
7. 借款合同签订：双方应依法签订详细的借款合同，明确借款金额、利率、还款期限、违约责任等条款。借款合同是保障双方权益的重要法律文件，务必确保内容合法合规、明确清晰。