电瓶车碰碎小孩牙齿逃逸后被抓到，赔偿金额需根据实际损失和相关法律规定综合确定。以下是对此问题的详细分析：
一、赔偿范围
根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等合理费用，以及因误工减少的收入。针对小孩牙齿被碰碎的情况，赔偿范围主要包括：

1. 医疗费：涵盖因牙齿损伤产生的挂号费、检查费、治疗费、药费，以及后续镶牙或种牙等费用。
2. 护理费：若小孩需要专人护理，应根据护理人员的收入情况或当地护工报酬标准计算。
3. 交通费：根据实际发生的就医、复查等交通费用计算。
4. 营养费：根据伤情及恢复需要，结合鉴定意见确定营养期天数和每天的营养费标准。
5. 精神损害抚慰金：考虑牙齿损伤给小孩带来的精神痛苦，可酌情判定赔偿数额。
   二、赔偿金额的确定因素
6. 实际损失：赔偿金额应基于实际发生的费用，如医疗费、交通费等，需保留相关票据作为索赔凭证。
7. 伤残等级：若牙齿损伤构成伤残，需进行伤残鉴定，根据伤残等级和当地上一年度人均收入标准计算伤残赔偿金。
8. 逃逸情节：逃逸行为可能加重赔偿责任，具体由法院根据情节严重程度判定。
   三、赔偿方式与流程
9. 协商赔偿：双方可依据责任和损失自行协商赔偿事宜，达成一致后签订赔偿协议并履行。
10. 诉讼赔偿：若协商不成，受害方可向有管辖权的人民法院提起民事诉讼，通过法院审理确定赔偿金额并由责任方履行。