抢夺他人手机是犯法的，该行为构成抢夺罪，甚至可能构成抢劫罪，具体视行为方式而定。

1. 抢夺罪的构成
   • 客体要件：抢夺罪侵犯的客体是公私财物的所有权。手机作为个人财物，属于抢夺罪的保护对象。
   • 客观方面：抢夺罪在客观方面表现为乘人不备，出其不意，公然对财物行使有形力，使他人不及抗拒，而取得数额较大的财物的行为。抢夺他人手机，即属于此类行为。
   • 主体要件：抢夺罪的主体为一般主体，凡年满16周岁具备刑事责任能力的自然人均可成为本罪主体。
   • 主观方面：抢夺罪在主观方面表现为故意，并以非法占有公私财物为目的。抢夺他人手机的行为人，主观上具有明显的非法占有目的。
2. 抢劫罪的构成
   • 行为方式：如果抢夺他人手机的过程中，使用了暴力、胁迫或者其他方法，则可能构成抢劫罪。抢劫罪是以非法占有为目的，对财物的所有人、保管人当场使用暴力、胁迫或其他方法，强行将公私财物抢走的行为。
   • 法律后果：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十三条，以暴力、胁迫或者其他方法抢劫公私财物的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。若存在入户抢劫、在公共交通工具上抢劫、抢劫银行或者其他金融机构等加重情节，则可能面临更严厉的刑罚。
3. 法律责任
   • 刑事责任：抢夺或抢劫他人手机的行为人，根据其行为方式和后果，将依法承担刑事责任。具体刑罚由法院根据案件事实、证据及法律规定进行裁量。
   • 民事责任：除刑事责任外，行为人还需承担民事责任，即赔偿受害人的财产损失。根据《中华人民共和国民法典》第一千一百八十四条，侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。
     综上所述，抢夺他人手机是犯法的，可能构成抢夺罪或抢劫罪。行为人将依法承担刑事责任和民事责任。