在食堂结伙殴打他人，确实违反了《中华人民共和国治安管理处罚法》。具体分析如下：

一、法律条款明确规定

根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款。对于结伙殴打、伤害他人的情形，法律有更为严厉的处罚规定，即处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

二、结伙殴打他人的法律后果

1. 行政处罚：结伙殴打他人，首先面临的是行政处罚，包括十日以上十五日以下的拘留，以及五百元以上一千元以下的罚款。这种处罚旨在通过行政手段，对违法行为进行制裁，以维护社会秩序和公共安全。
2. 可能的刑事责任：如果结伙殴打他人的行为导致他人轻伤以上的伤害后果，那么该行为的性质将从违反治安管理转变为涉嫌刑事犯罪。此时，违法者可能会以故意伤害罪等罪名被追究刑事责任，面临的处罚将更加严厉。

三、法律责任的全面性与严肃性

结伙殴打他人不仅违反了法律法规，也严重侵犯了他人的权利和尊严。这种行为不仅会对受害者造成身体和心理上的创伤，还会对违法者自身带来长远的法律后果和社会影响。因此，法律对此类行为采取了严厉的制裁措施，以维护社会的和谐与稳定。