老师打脖子，这一行为是否犯法，需根据具体情况分析。

1. 一般情形下的违法性
   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。老师打学生脖子，无论出于何种原因，都构成了对他人身体的故意伤害，因此属于违法行为，应受到相应的治安管理处罚。
2. 构成犯罪的情形
   • 如果老师打学生脖子的行为导致严重后果，如造成学生轻伤、重伤甚至死亡，则可能构成犯罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百三十四条，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。在这种情况下，老师将面临刑事责任的追究。
3. 对未成年人的特殊保护
   • 根据《中华人民共和国未成年人保护法》第二十七条，学校、幼儿园的教职员工应当尊重未成年人人格尊严，不得对未成年人实施体罚、变相体罚或者其他侮辱人格尊严的行为。老师打学生脖子，特别是针对未成年人，不仅违反了治安管理法规，也违反了未成年人保护法的相关规定，应受到更严厉的谴责和法律制裁。
     综上所述，老师打脖子是违法的，无论是否造成严重后果，都应受到法律的制裁。同时，学校和教育部门也应加强对教师的教育和管理，防止类似事件的发生。