老人搭伙摔跤骨折的责任划分需根据具体情况判断，主要涉及过错责任原则及好意同乘规则的适用。
一、过错责任原则的适用

1. 行为人过错：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百六十五条，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。若因一方（如共同居住者、照顾者）的疏忽或故意行为导致老人摔跤骨折，该行为人需承担相应赔偿责任。例如，地面湿滑未及时清理、未提供必要辅助工具等情形。
2. 过错推定：若法律推定行为人有过错，而其不能证明自己无过错，则需承担责任。如公共区域设施存在安全隐患且未设置警示标识，管理方可能被推定存在过错。
   二、好意同乘规则的类比适用
3. 无偿搭乘的减责原则：虽《民法典》第一千二百一十七条针对非营运机动车，但类比至“搭伙”场景，若一方出于好意邀请老人共同活动（如散步、购物），且未收取报酬，可参照该条款减轻责任。但若存在故意或重大过失（如强行要求老人参与高风险活动），则不适用减责。
4. 共同活动中的注意义务：搭伙双方形成临时互助关系，各方均需对对方安全尽到合理注意义务。若因一方未履行该义务（如未提醒老人注意路况）导致损害，可能需按过错比例分担责任。
   三、责任划分的具体情形
5. 单方过错：若摔跤完全因老人自身原因（如突发疾病、未注意脚下）且无他人过错，责任由老人自行承担。
6. 多方过错：若双方均存在过错（如老人未听从劝阻坚持行走湿滑路面，同时另一方未提供扶助），则按过错程度分担责任。
7. 第三方原因：若摔跤由第三方行为导致（如其他行人碰撞），则由第三方承担侵权责任。