老师强行剪学生刘海属于违法行为。
一、依据《中华人民共和国民法典》的相关规定

1. 根据《中华人民共和国民法典》第一千零三条，自然人享有身体权，自然人的身体完整和行动自由受法律保护。任何组织或者个人不得侵害他人的身体权。老师在没有得到学生同意的情况下强行剪刘海，侵犯了学生的身体权。
2. 同时，《中华人民共和国民法典》第一千零二十四条也规定，民事主体享有名誉权。尽管剪刘海可能不直接构成对学生名誉的侵害，但若此行为导致学生受到嘲笑、歧视等，进而影响其名誉，则也可能触及名誉权的保护。
   二、结合《中华人民共和国教师法》的分析
   根据《中华人民共和国教师法》第三十七条，教师不得体罚学生或侮辱学生。强行剪学生刘海，可被视为一种变相体罚，是对学生人格尊严的侵犯，有可能构成违法行为。若情节严重，甚至可能构成犯罪，依法应追究刑事责任。
   三、学生的权利与救济途径
   作为学生，其身体权和名誉权受法律保护。若遭受老师或其他人员的非法侵犯，学生有权要求停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉，并可以要求赔偿损失。同时，学生也可以向学校或教育行政部门进行投诉，以维护自己的合法权益。
   综上所述，老师强行剪学生刘海的行为违反了相关法律法规，侵犯了学生的身体权和可能的名誉权，学生有权采取相应的法律手段进行维权。