威胁老人是违法行为，应依法采取措施保护老人权益。具体处理方式如下：

一、确保老人安全并收集证据

• 确保安全：面对威胁恐吓行为，首要任务是确保老人的安全。若威胁即时且严重，应立即将老人带离危险环境，或寻求警方紧急援助。
• 收集证据：尽可能全面地收集与威胁有关的证据，包括文字记录（如短信、邮件）、语音录音、视频录像等。这些证据在后续法律程序中至关重要。

二、民事层面处理

• 要求停止侵害、赔礼道歉：对于情节轻微的威胁恐吓行为，可与行为人沟通协商，要求其停止不当行为并赔礼道歉。
• 要求赔偿损失：若威胁行为给老人造成精神损害或经济损失，可要求行为人赔偿。双方可先自行协商，协商不成时，可收集证据向人民法院提起民事诉讼，通过法律途径维权。

三、治安管理处罚

• 适用情形：根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十二条，写恐吓信或以其他方法威胁他人人身安全的行为，均属违法行为。
• 处罚措施：此类行为可处五日以下拘留或五百元以下罚款；情节较重的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。
• 处理流程：及时向公安机关报案，并提供相关证据。公安机关将调查取证，若查证属实，将依法对行为人作出治安处罚。

四、刑事层面处理

• 寻衅滋事罪：多次威胁恐吓老人，严重破坏社会秩序的，可能构成寻衅滋事罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百九十三条，处五年以下有期徒刑、拘役或者管制；纠集他人多次实施，严重破坏社会秩序的，处五年以上十年以下有期徒刑，并可并处罚金。
• 敲诈勒索罪：以非法占有为目的，对老人实施威胁或要挟，强行索要公私财物，数额较大或多次敲诈勒索的，可能构成敲诈勒索罪。根据《中华人民共和国刑法》第二百七十四条，根据数额和情节严重程度，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金，直至十年以上有期徒刑，并处罚金。