在零食店门口劝顾客不买并不直接构成犯法行为。以下是对此问题的详细分析：
一、劝导行为与法律约束

1. 劝导行为的性质：劝顾客不买某种商品，本质上是一种建议或意见的表达，属于言论自由的范畴。在法律上，言论自由是受到保护的，但前提是不得侵犯他人的合法权益，如名誉权、隐私权等。
2. 法律约束的缺失：目前，我国法律并未明确规定劝导顾客不购买商品属于违法行为。因此，从法律层面来看，此类行为并不直接触犯法律。
   二、商业行为与消费者权益
3. 商业行为的自由：商家有权自主决定经营策略，包括商品的销售方式、促销手段等。劝导顾客不买，可以视为商家的一种营销策略，旨在引导消费者做出更符合商家利益的选择。
4. 消费者权益的保护：虽然劝导行为本身不违法，但商家在劝导过程中必须遵守《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定。例如，不得误导消费者，不得设定不公平、不合理的交易条件，不得强制交易等（依据《中华人民共和国消费者权益保护法》第十六条）。
   三、劝导行为的边界
5. 合法合规的劝导：商家在劝导顾客时，应确保言行合法合规，不侵犯消费者的合法权益。例如，不得使用侮辱性语言、不得散布虚假信息等。
6. 避免误导性宣传：劝导过程中，商家应避免使用可能误导消费者的言辞或行为。否则，可能构成虚假宣传或欺诈行为，从而触犯相关法律。
   综上所述，在零食店门口劝顾客不买并不直接构成犯法行为。但商家在劝导过程中应遵守相关法律法规，确保言行合法合规，不侵犯消费者的合法权益。