在民法典框架下，游乐场意外致人受伤的赔偿问题，主要依据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条的规定来处理。该条规定明确了宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。以下是关于此问题的详细分析：
一、赔偿责任的主体

1. 游乐场的经营者、管理者：若其未尽到安全保障义务，导致游客受伤，则应承担侵权责任。这种责任是基于其对游乐场所的安全管理职责，以及为游客提供安全环境的法律义务。
2. 第三人：若游客的受伤是由第三人的行为造成的，那么该第三人应承担侵权责任。此时，游乐场的经营者、管理者若未尽到安全保障义务，将承担相应的补充责任。
   二、赔偿范围
   根据相关法律法规及司法解释，赔偿范围包括但不限于：
3. 医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用。
4. 因误工减少的收入。
5. 造成残疾的，还应赔偿辅助器具费和残疾赔偿金。
6. 造成死亡的，还应赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
   三、赔偿原则
7. 全部赔偿原则：赔偿义务人应依据受害人实际遭受的损失进行全额赔偿。
8. 财产赔偿原则：无论是财产损害、人身损害还是精神损害，均以财产赔偿为唯一方式。
9. 损益相抵原则：若受害人因同一原因获得利益，应从赔偿额中扣除该利益。
   综上所述，游乐场意外致人受伤的赔偿问题，需根据具体情况判断赔偿责任的主体，并依据相关法律法规及司法解释确定赔偿范围和原则。若双方无法就赔偿事宜达成一致，受害人可通过法律途径维护自身权益。