针对暴力侮辱打骂老人的行为，可根据情节轻重，依法追究行为人的民事、行政或刑事责任，具体如下：
一、法律层面的处置

1. 民事责任：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，侵犯他人名誉权或造成精神损害的，需承担停止侵害、恢复名誉、消除影响、赔礼道歉及赔偿损失等责任。若暴力侮辱打骂行为导致老人身体受伤或财产损失，加害者还需赔偿医疗费、护理费等实际支出费用。
2. 行政责任：依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，公然侮辱他人或实施暴力行为，可处5日以下拘留或500元以下罚款；情节较重者，处5日至10日拘留并可并处500元以下罚款。公安机关将根据情节轻重采取相应行政处罚措施。
3. 刑事责任：若暴力侮辱打骂行为构成侮辱罪，即通过暴力或其他方法公然贬损他人人格、破坏名誉，根据《中华人民共和国刑法（2023修正）》第二百四十六条，情节严重的可处三年以下有期徒刑、拘役、管制或剥夺政治权利。此类案件通常需受害人主动报案，司法机关依法追究刑事责任。
   二、社会层面的处置
4. 社区介入与调解：社区居委会可通过调解机制化解矛盾，对行为人进行批评教育并督促其向老人道歉。同时可组织普法宣传活动，强化居民尊老敬老意识。
5. 家庭支持与关爱：家属应及时关注老人心理状态，提供情感支持。必要时可协助老人寻求法律援助或心理咨询，帮助其恢复心理平衡。