对于按摩过程中导致人死亡的情况，是否需要承担刑事责任，这主要取决于行为人的行为和情节是否符合刑事犯罪的构成要件。以下是对此问题的详细分析：
一、非法行医与刑事责任
如果按摩是由未取得医生执业资格的人进行，且其行为被认定为非法行医，那么在按摩过程中导致人死亡，行为人可能需要承担刑事责任。非法行医造成就诊人死亡的，可能构成非法行医罪，并受到相应的刑事处罚。
二、医疗事故与责任认定

1. 如果按摩是在正规医疗机构进行，且行为人具备相应的资质，那么需要判断该事件是否构成医疗事故。根据《医疗事故处理条例》的相关规定，医疗事故是指医疗机构及其医务人员在医疗活动中，违反医疗卫生管理法律、行政法规、部门规章和诊疗护理规范、常规，过失造成患者人身损害的事故。
2. 在医疗事故中，如果行为人存在严重不负责任或严重过错，导致患者死亡，那么可能需要承担刑事责任附带民事赔偿责任。但具体的责任认定需要依据医疗事故技术鉴定或尸检结果来确定。
   三、刑事责任的具体规定
   在刑事责任方面，如果行为人的行为被认定为犯罪，那么将受到《中华人民共和国刑法》的制裁。具体的罪名和刑罚将取决于行为人的具体行为和情节。例如，如果行为人被认定为过失致人死亡罪，那么可能面临三年以下有期徒刑的刑罚。
   综上所述，按摩过程中导致人死亡是否需要坐牢，取决于行为人的行为和情节是否符合刑事犯罪的构成要件。如果行为人的行为构成非法行医罪或医疗事故中的严重不负责任或严重过错，那么可能需要承担刑事责任。因此，在进行按摩等医疗活动时，务必确保行为人具备相应的资质和技能，以避免发生意外事件。