楼面水泥脱落是否犯法，需视具体情况及损害后果而定，不能一概而论。以下从不同责任主体及情形进行分析：
一、责任主体及情形分析
- 房屋尚在保修期内
- 法律依据：根据《建设工程质量管理条例》第四十条，屋面防水工程等项目的最低保修期限为5年。
- 责任情形：若水泥脱落因施工质量问题导致，如水泥标号不符、施工工艺不规范等，建设单位（通常是开发商）应向施工单位主张权利，要求履行保修义务并承担赔偿责任。对于业主而言，可直接向开发商提出维修要求。
- 超过保修期的商品房住宅
- 物业公司责任：若物业公司未按照物业服务合同约定对楼面进行定期检查、维护和保养，导致水泥脱落，应承担相应责任。
- 业主责任：若业主私自搭建、装修等行为破坏楼面结构，导致水泥脱落，该业主应承担责任。若水泥脱落因自然老化且无明确责任主体，费用可能由全体业主共同承担，可动用住宅专项维修资金进行维修。
- 超过保修期的自建房屋
- 房屋所有人责任：自建房屋的所有人对房屋负有管理和维护的义务。若水泥脱落因房屋所有人未及时修缮、维护或使用不合格材料导致，房屋所有人需自行承担责任。
二、损害后果及法律责任
- 若楼面水泥脱落造成他人人身或财产损害：根据《中华人民共和国民法典》第一千二百五十三条，建筑物、构筑物或者其他设施及其搁置物、悬挂物发生脱落、坠落造成他人损害，所有人、管理人或者使用人不能证明自己没有过错的，应当承担侵权责任。
