若被打后伤情不够轻伤，对方不和解且起诉后也不给钱，可通过以下途径维权：
一、明确法律责任与赔偿范围

1. 民事赔偿责任：根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，即使伤情未达轻伤标准，对方仍需赔偿医疗费、护理费、交通费等合理费用及误工损失。此责任不因对方是否和解或起诉后是否赔钱而免除。
2. 刑事责任排除：因伤情未达轻伤，不构成《中华人民共和国刑法》第二百三十四条规定的故意伤害罪，无法追究刑事责任，但民事赔偿仍需履行。
   二、通过法律程序追偿
3. 提起民事诉讼：
   • 准备证据：收集医疗记录、费用单据、误工证明等，证明对方侵权行为及损失。
   • 提交起诉状：向法院明确诉讼请求，要求对方赔偿损失。
   • 参与庭审：出庭应诉，阐述事实与理由，法院将依法判决赔偿金额。
4. 申请强制执行：
   • 胜诉后申请：若对方拒不履行判决，向法院提交强制执行申请书。
   • 法院执行措施：法院可查封、扣押、拍卖对方财产，强制履行赔偿义务。
     三、其他救济途径
5. 调解协商：在诉讼前后，可尝试通过第三方调解机构或公安机关组织调解，达成赔偿协议。
6. 法律援助：若经济困难或法律知识有限，可向法律援助机构申请专业律师协助。